Der Kiwi Basil Smash gehört wohl zu meinen Lieblingsdrinks im Sommer. Frisch, kräuterig und natürlich mit Gin – was gibt es da Besseres? Das habe ich mir auch gedacht und verrate euch nun einen meiner Lieblingsdrinks. Da gerade die Kiwi Saison losgeht und Kiwis immer wieder im Geschmack unterschätzt werden und in dem, wie sie eigentlich verwendet werden können, habe ich mir einfach mal ein paar Kiwis geschnappt und Basilikum-Kiwi Limonade daraus gemacht. Schmeckt im Sommer natürlich auch ohne Gin super lecker und erfrischt richtig gut!
Kiwis sind echt so eine Sache. Entweder man mag Sie oder man mag sie eben nicht. Das muss man klar sagen. Der Anfang mit ihnen war auch etwas schwierig, da mein Dad immer die Kiwis so matschig und süß isst, dass ich mich so Null mit dem Geschmack der Kiwis anfreunden konnte. Ich mag die Kiwis lieber etwas härter und säuerlicher, sodass man fast schon das Gesicht dabei verziehen muss. Naja, jedem das seine eben. Für die Kiwi-Basilikum Limonade habe ich natürlich auch eher die härteren Kiwis bevorzugt.
Wusstet ihr eigentlich, dass man die haarige Schale der Kiwis essen kann. Das empfiehlt sich sogar, da die Schale der Kiwi zusätzliche Ballaststoffe liefert und sich viele Vitamine und Nährstoffe direkt darunter befinden. Probiert es doch mal aus, auch wenn es am Anfang etwas an Überwindung kostet.
Kiwi Basil Smash
Frisch, Fruchtiger Sommerdrink, der nicht nur durch seine Farbe Augen auf sich zieht. Auch der Duft von frischem Basilikum liegt in der Luft und macht direkt Lust auf mehr. Probiert es doch direkt mal aus und genießt den Drink zum Feierabend oder in einer gemütlichen Grillrunde.
Kiwi Basil Smash
Für 3 Drinks
Zutaten
- 5 Kiwis
- ½ Bund Basilikumblätter
- 150ml Wasser
- 2 EL Zucker
- 15cl Gin
- 2 Limetten
- Eiswürfel
Zubereitung
In einen Mixer gebt ihr das Fruchtfleisch der Kiwis, Wasser, Zucker sowie auch die frischen Basilikumblätter. Lasst das Ganz ordentlich durchmixen, sodass eine tolle Farbe der Limonade entsteht. Sobald keine große Blätterstückchen mehr zu sehen sind, siebt die Limonade in eine Flasche ab.
Füllt die Gläser mit 2-3 Eiswürfel verteilt den Gin gleichmässig und presst die Limetten hinein. Nun dürft ihr die Gläser mit der restlichen Kiwi-Basilikumlimonade auffüllen.
Genießt es! Cheers!
Die Kiwi-Basilikum Limonade ist im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar. Sobald ihr nach dem Absieben die Limonade kocht, verändert sich zwar der Geschmack etwas, jedoch ist sie danach länger haltbar. Die Limonade sollte jedoch immer gut Luftdicht verschlossen werden, sodass die Farbe sich nicht schnell verändert.
