**DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG** Äpfel, Äpfel, Äpfel … Knackig, Frisch, Süß, Saftig, Sauer, Bitter – jeder auf seine Weise besonders. So besonders, dass daraus gesalzene Karamell Bratapfel Tacos gezaubert werden kann. Mhhhmmm.. Ich glaube, ich kann mich noch ganz genau daran erinnern, als ich das erste Mal einen Bratapfel mit Karamellsauce gegessen habe. Ein kleiner Himmel auf Erden!! Und deshalb verrate…
**DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG** Ich hatte mich eigentlich schon damit abgefunden, dass der Sommer vorbei ist. Umso mehr freue ich mich nun über die letzten Sonnenstrahlen, die langen Abende auf dem Balkon und über meine Birkenstocks, die nochmals durch die Wiese am Main schlendern können. Ich muss sagen, genau das ist es, was ich im Winter so sehr vermisse. Einfach…
**DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG** Lang Lang ist es schon wieder her, als ich was von mir hören lassen habe. Aber dafür habe ich auch etwas leckeres im Gepäck dabei: Marokkanische Auberginen mit Granatapfel-Limetten Joghurt. Mich zieht es innerlich schon eine ganze Weile nach Marokko. Genau gesagt direkt nach Marrakesh – ich kann euch aber auch jetzt schon sagen, dass ich…
**DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG** Karma ist so eine Sache. Entweder man glaubt daran oder man lässt das Ganze links liegen, wie ein Toastbrot. Tatsächlich bin ich ein Mensch der sehr stark an den spirituellen Glauben des Karmas festhält und sich immer wieder die Frage stellt: Ist das jetzt Schicksal oder doch Karma? Oftmals entscheide ich mich für Letzteres. Was mich…
**DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG** Immer und Immer wieder entdecke ich Neues. Nicht nur auf dem Markt, sondern auch in verschiedene Restaurants und Bars hole ich mir meine Inspiration für neue, leckere Gerichte oder Cocktails her. Auch neulich bin ich wieder auf etwas Neues – für mich zumindest – gestossen. Cocktails mit Ei. Ihr habt richtig gehört – Wieso sollte man…
**DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG** Wie ihr wisst, isst das Auge immer mit, und bei diesem Gericht wird auch das Auge richtig satt. Es ist fast schon beruhigend die Zutaten in entsprechende Form zu bringen und farblich passend anzurichten. Aber es sollte heut nicht nur um das leckere, asiatische Essen gehen – Nein! Viel mehr geht es heute um eine ganz besondere…
Der Sommer ist nun schon wieder vorbei und ich bin immer noch so käseweiß, wie anfangs. Auch wenn ich einige Sonnenstrahlen gesehen habe, bin ich Einer von denen, die nach 10 Tage in der Sonne brutzeln noch immer noch kein Unterschied auf der Haut sehen. Das habe ich auch direkt nach den Semesterferien gesehen. Das neue Semester hat begonnen und…
**DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG** Vor einigen Monaten habe ich mich Tage nur mit dem Thema Honig beschäftigt. Honig war noch nie wirklich so ein wichtiges Thema für mich, dass mich interessiert hat, aber als ich die Aufgabe bekam, mir eine Kampagne gegen das Bienensterben zu überlegen, ging mir das Thema näher als gedacht. Es geht mir oftmals so, dass ich…