Zur Zeit bin ich etwas angeschlagen. Ich weiß auch selbst nicht, was ich essen möchte, worauf ich so wirklich Lust habe und schleppe mich eben durch den ganzen Tag, wie ein unmotiviertes Tier auf Nahrungssuche. Aber gestern Morgen habe ich dann gesagt: ‚Nein, damit muss jetzt mal Schluss sein!‘. Total Motiviert. Ich wusste gar nicht woher nun der Stimmungsumbruch kam, aber gut, er war eben da! Deshalb habe ich alle Früchte und Gemüsesorten im Haus zusammen gesammelt und habe mir eine leckere Smoothie Bowl gemacht.

Meine erste Smoothie Bowl ist gar nicht so lange her. Das war im Oktober letzten Jahres. Seitdem liebe ich diese mit Früchte-gefülltes  Schüsselchen. Es gibt glaube ich, nichts besseres als so in den Tag zu starten. Smoothie und Frühstück in einem – einfach perfekt. Vor allem, wenn die Bowls noch total schön mit Superfoods bestreut sind. Und natürlich zeige ich euch die Köstlichkeit!! Here it is! Die grasgrüne Smoothiebowl! Grüner geht es kaum mehr!

Einige Outtakes zum Shooting oder auch zu meinem chaotischen Bloggerleben könnt ihr auch nun auf Twitter oder Snapchat  unter dem Nutzername ‚gedankenstrich‘ finden. Schaut doch mal vorbei, ich würde mich freuen! Aber genug gequatscht.. Hier die leckere Smoothie Bowl:

Kiwi Spinat Smoothie Bowl

Für eine Smoothie Bowl

Zutaten

• 2 Hände voll Blattspinat
• 5 Kiwis
• 1/2 Orange
• 1 Birne
• 1 Banane

• etwas Ananas
• 2EL Goji Beeren
• 2EL Cocoa Nibs 
• etwas Orange

Zubereitung

Den Spinat wascht ihr zunächst ordentlich und gebt ihn mit dem ausgepressten Saft der Orange in den Mixer! Anschließend könnt ihr die Kiwis schälen. Man kann die Kiwis natürlich auch halbieren und aushöhlen, das geht auch! Die Kiwis mit der geschälten Banane kommen in den Mixer. Zu guter Letzt schält ihr die Birne und entkernt diese. Danach ab in den Mixer.

Das Ganze ordentlich durchmixen, bis keine groben Stücke mehr zu sehen sind!

Der Smoothie in eine Schüssel geben und mit Goji Beeren, Cocoa Nibs, etwas geschnittener Ananas und Orange dekorieren. Natürlich könnt ihr das Topping auch anders gestalten, das bleibt euch überlassen!

Lasst es euch schmecken!