Drinks

Green Power – Der Avocado Bananen Smoothie

Green Avocado Petersilie Smoothie - voll gut und gut voll -

Smoothies kennt inzwischen jeder, aber grüne? Grüne Smooties sind schon seit längerem der Renner und mittlerweile gibt es für jeden etwas, selbst für Gemüsehasser! Dieses Rezept ist eigentlich ein richtiges Einsteigerrezept, für die, die sich bisher noch nicht an grüne Smoothies heran getraut haben.

Ein echter Hingucker sind die grünen Dinger auf alle Fälle. Einfach mal morgens mit einem grünen Smoothie im Büro auftauchen! Ihr werdet schon sehen, die Kollegen werden euch mit Fragen löchern…

Nicht nur dass grüne Smoothies ein Hingucker sind, nein sie verleihen zudem noch ordentlich viel Power, sodass ihr super in den Tag starten könnt. Natürlich schreckt die Farbe den einen oder anderen zunächst mal ab, aber ihr müsst ihn einfach probieren, danach werdet ihr sicher viel experimenteller, versprochen!

Der Avocado Bananen Smoothie

Zum Smoothie Sunday eine geballte Green Power

Heute habe ich den leckeren Avocado Bananen Smoothie dabei. Wer fruchtige Smoothies mag ist hier genau richtig! Ausserdem kann man bei Smoothies kaum etwas falsch machen, naja außer mal den Deckel vom Mixer vergessen. Das kommt auch mal vor. Smoothies bekommt jeder hin! Also direkt mal ausprobieren.

 

Avocado Bananen Smoothie

Zutaten

  • 2 Bananen
  • 1 Mango
  • 1 Avocado 
  • 1 Limette
  • Bund Petersilie (ca. 80gr)
  • Minze

Zubereitung

Zuerst einmal schält ihr die Mango und entkernt diese. Gebt Sie mit den geschälten Bananen den Mixer. Die Limette haltet ihr kurz unter warmen Wassen, anschließend rollt ihr mit dem Handballen auf der Küchenplatte herum. Dadurch kann man die Limette besser ausdrücken. Schneidet die Limette auf und drückt diese über das Mango-Bananengemisch aus.

Schneidet die Avocado auf, entkernt sie und gebt das Fleisch in den Mixer. Zu guter letzt wascht ihr die Petersilie gründlich und gebt sie in den Mixer hinein. Das Ganze mixt ihr solange bis fast keine Petersilienstückchen zu sehen sind.

Der Smoothie könnt ihr nun mit etwas Minze dekorieren – Lasst es euch schmecken!

 

Nährwerttabelle

  • Brennwert: 1295 kJ/309 kcal
  • Kohlenhydrate: 42gr
  • Zucker: 30gr
  • Eiweiß: 4,1gr
  • Fett: 11gr
  • Ballaststoffe: 8,75gr

 

Cocktails

Feige trifft auf Salbei – Holy Fig Cocktail!

Das Wochenende steht kurz vor der Tür: ganz überraschend und unverhofft. Natürlich nicht! Denn wer freut sich, denn nicht auf das Wochenende? Also. ‚Hoch die Hände, Wochenende!‘ – juhueeei! Und dass ihr die Woche so richtig ausklingen könnt, habe ich für euch einen leckeren Cocktail gemixt. Mit leckeren Salbei und frischen Feigen – einfach passend zum Herbst!

Was Ihr dafür braucht? eigentlich nur ein paar leckere Feigen, die werden euch gerade auf jedem Markt oder Supermarkt hinterhergeworfen. Und natürlich Salbei. Okei, da fehlen noch ein paar Zutaten, aber die bekommt ihr auch ganz locker zusammen. Ausserdem gibts heute einen leckeren Salbeisirup, den ihr auch bei Erkältungen in euren Tee geben könnt! Super oder?

Der Holy Fig Cocktail!

nicht Feige sein! Herbstlich ins Wochenende

Saisonal gibt’s gerade Feigen, Feigen, Feigen! Feigen an jeder Ecke. Aber ehrlich gesagt könnte ich auch jeden Tag im Herbst welche verputzen. Entweder im Müsli, beim Abendessen oder auch ganz einfach mal im Cocktail. Oder wo verwendet ihr alles die leckere Frucht?

Jedenfalls entsteht eine interessante Kombi mit dem Salbei, der dem ganzen Cocktail eine Frische verleiht. Salbei ist nicht nur gut bei Erkältungen, nein, es stärkt sogar das Nervensystem. Perfekt zum Wochenende mildert es sogar Stress! Also sofort ran an den Cocktailshaker und den leckeren Cocktail mixen. Was bleibt da noch für eine Wahl?

Holy Fig Cocktail

Zutaten

  • 2cl kleiner Feigling Shot
  • 3cl Soda
  • 1cl Limettensaft
  • 1,5cl Feigensirup
  • 2cl Pflaumensaft
  • 1cl Salbeisirup
  • 1 frische Feige
  • Salbei Blätter

Für den Salbeisirup:

  • frische Salbei Blätter
  • 250gr Zucker
  • 400ml Wasser
  • 1 Limette

Zubereitung

Für den Salbeisirup:

Zunächst einmal wird der Salbeisirup hergestellt. Dafür schneidet ihr die Salbeiblätter grob und gebt diese in Topf mit dem Wasser. Aufkochen und dann vom Herd nehmen. Danach das ganze etwa 4 Stunden ziehen lassen. Anschließend siebt ihr das ganze ab und birngt den Salbeisud wieder zum Kochen. Den Zucker und Limettensaft gebt ihr nun dazu und lasst es bei geringer Hitze so lange köcheln, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist. Der Sirup wäre nun fertig und kann in ein Fläschchen abgefüllt werden.

Für den Cocktail:

Mixt zunächst einmal den ‚kleinen Feigling‘ mit dem Pflaumensaft und dem Limettensaft. Gebt den Salbeisirup sowie dem Feigensirup dazu und rührt mit eurem Barlöffel einmal gut durch. Ihr könnt nun gerne die frische Feige vierteln und in das Glas dazu geben. Anschließend gebt ihr zur Deko noch ein paar Salbeiblätter hinein und füllt das ganze mit Soda auf. Strohhalm noch rein damit und genießen!

– Cheers!

Für die Alkoholfreien: Das ganze kann natürlich auch ohne den ‚kleinen Feigling‘ getrunken werden! Schmeckt sogar auch..

Drinks

Rote Bete – Mango Smoothie

Es wird mal wieder an der Zeit, dass ein paar Smoothies vorgestellt werden. Deshalb habe ich den Smoothie-Sunday auf mein Blog geholt. Ab sofort wird euch jeden Sonntag ein leckerer Smoothie vorgestellt. Lecker, köstlich und natürlich total frisch! Die Smoothies gibt es in allen Variationen und Farben! Und nicht nur das: Die Smoothies  sind natürlich auch total einfach zum nachmachen für Zuhause. Ohne viel Zeitaufwand und ohne Stress! Denn wer braucht schon Stress an einem Sonntag?

Vorgestellt wird heute der wirklich gesunde und farbexplosive

Rote Bete Smoothie mit Mango!

Der Knallrote Kickstart am Sonntag, so macht aufstehen Spaß.

Wie gesagt, ich bin wahnsinnig überrascht, dass der Smoothie so gesund ist. Durch die rote Bete und dazu noch den Ingwer kommt der Körper so richtig in Schwung! Die leckere süße Mango gibt dem ganzen noch das fruchtige Etwas. Ich habe neulich schon mal auf Instagram herum gefragt, welche Lieblingsfrüchte ihr so habt. Und klar war die Mango ganz weit oben dabei! Doch mit welchen interessanten Zutaten könnt ihr euch mal ein Smoothie vorstellen? Schreibt es mir einfach unten in den Kommentar hinein und vielleicht ist nächste Woche schon ein leckerer Smoothie für euch dabei!

Rote Bete Smoothie mit Mango

Mango Rote Beete Smoothie

Zutaten

  • 300gr Rote Bete
  •  frischer Ingwer
  • 2 reife Mangos
  • 4 El Zitronensaft
  • 100 g crushed ice
  • Salz

Die Zubereitung

Die rote Bete wascht ihr zunächst und schält diese. Anschließend könnt ihr die rote Bete, sowie den geschälten Ingwer in kleine Würfel schneiden. Nun die rote Bete und den Ingwer zusammen entsaften.

Die Mango könnt ihr schon mal schälen und vom Stein trennen, sodass das Fruchtfleisch übrig bleibt. Am Schluss alle Zutaten zusammen pürieren und Fertig!

Lasst es euch schmecken.

Startseite

Da ist das Ding!!

Eine halbe Ewigkeit ist vergangen, doch nun darf ich das Geheimnis lüften! Es gibt eine neue Webseite bzw. mein Blog ist umgezogen!!

Ihr findet mich nun unter vollgut-gutvoll.de!!

Es hat ein wenig gedauert bis ich den Schritt gewagt habe, aber es hat sich gelohnt – finde ich –

Neues Name, Neues Design. Wenn man noch am Anfang steht, kann man das denke ich noch machen! Deshalb schaut vorbei und erfahrt ab sofort meine interessanten Rezepte und coole Drinks auf vollgut-gutvoll.de!

Der neue Name kann man eigentlich leicht erklären: voll gut & gut voll. Eigentlich sagt es das schon aus! Die interessanten Gerichte sind einfach der Knaller oder kurz gesagt „voll gut“. Wenn etwas voll gut ist, kann man nie genug davon bekommen und danach ist man oft „gut voll“. Ausserdem darf man bei einem oder zwei Drinks auch einmal „gut voll“ sein – oder?

Natürlich wurde meine Facebook & Instagramseite auch umgeändert. Neue Fotos und Beiträge warten auf euch!

Und deshalb heißt es jetzt wieder ab in die Küche an den Herd!

Follow voll gut & gut voll on WordPress.com

Cocktails

BADA BOOM!! AND THE WINNER IS…

So meine lieben, mein erstes Blogevent ‘Drink in mein Glas’ ist nun vorbei. Einige Blogger – eigentlich waren es nur Blogger – haben ihre Kreativität spielen lassen und wahnsinnig coole Cocktails gemixt. Es gab wirklich eine Farbexplosion in jedem Glas!

Hier nochmals alle Cocktails, die sich alle sehen lassen können:

Natürlich trinke ich auf die zwei Gewinner Einen. Das Ganze muss ja auch gefeiert werden!! Die Glücksfee musste jedoch davor noch ihren Job erledigen und die glücklichen Gewinner ziehen! Und hier der erste Gewinner für das grandiose Cocktail-Set, das ein Boston Shaker Deluxe – Bar AID Set, zwei Longdrinkgläser – 380ml, ein Thomas Henry Probierset (je pro Sorte eine 0,2 l Glasflasche) + TH – Barlade, eine Flasche Mama Vodka 0,7L (40% Vol.) und 100x Trinkhalme in schwarz beinhaltet:

Der Glückliche Gewinner ist die liebe Judith von judysdelight.de!! HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH!!!!! Du hast mit deinem leckeren scharfen Chilli Gin Tonic das Cocktailset abgestaubt. Ich glaube, so einige können darauf neidisch sein. Viel Spaß mit deinem Gewinn, liebe Judith! Mix was draus.

Der zweite Gewinner darf sich natürlich auch über etwas freuen und zwar über ein Thomas Henry Probierset (je pro Sorte eine 0,2 l Glasflasche) + TH – Barlade, sowie ein Cocktailbuch von Thomas Henry!

Die Glücksfee für den zweiten Gewinn hat das Los von (Sabr)Ina von Inaisst, gezogen. HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH!!!!! Mit deinem herbstlichen Apfel-Cocktail startet man nicht nur perfekt in den Abend, sondern kostet den Herbst so richtig aus. Viel Spaß mit deinem Gewinn!

Bitte schreibt mir eure Adresse an hello@vollgut-gutvoll.de– Vielen Dank! Dann geht eurer Paket gleich morgen raus!

Wie versprochen trinke ich auf die Gewinner des Blogevents – und nicht nur auf die Sieger, natürlich auch auf alle Teilnehmer – Vielen lieben Dank, dass ihr so tolle Cocktails beigetragen habt, es hat mir wahnsinnig viel Spaß bereitet! – Cheers!

Melonen Cocktail

Zutaten

  • 3cl Melonensirup
  • 2cl Limettensaft
  • 1cl Kokosnusssirup
  • 2cl Soda
  • 2cl Büffelgras Vodka
  • Eiswürfel
  • Limetten

Zubereitung

Ihr füllt das Glas beliebig mit Eiswürfel, füllt noch zur Deko einige halbierte Limetten in das Glas. Anschließend gebt ihr die verschiedenen Sirups über die Eiswürfel und lasst danach den Vodka drüber laufen. Zu guter letzt füllt ihr das Glas mit Soda auf und gebt den Limettensaft dazu.

Das ganze könnt ihr nun mit Melonen oder Limetten dekorieren!

Viel Spaß!

Cocktails

‚Drink in mein Glas‘ – mein erstes Blogevent!

Ein bisschen aufgeregt bin ich ja schon, das muss ich schon zugeben! Aber ich darf endlich mein erstes Blogevent verkünden. Die Thomas Henry Cocktail-Mission ist leider schon um. Es hat mir wahnsinnig viel Spaß bereitet, jede Woche neue Cocktails zu mixen und euch vorzustellen. Dabei sind auch coole und auch wirklich leckere Cocktails mit Thomas Henry entstanden. Aber es soll natürlich mit den Cocktails nicht Schluss sein, deshalb geht es bei meinem ersten Blogevent auch um Cocktails, denn ich lade zum ‚Drink in mein Glas‘-Blogevent ein. Es wird sozusagen ein Cocktail-Blogevent mit Thomas Henry. Die Idee bei meinem Blogevent ist, einige originelle und auch neue Cocktails zu entdecken und für alle schmackhaft zu machen, sodass keine Cocktailabende mehr trocken bleiben werden! Doch bevor es los geht – was ist eigentlich euer Lieblingsgetränk von Thomas Henry?

'Drink in mein Glas' - Das Cocktail Blogevent

Die Einen mögen ihre Cocktails mit Alkohol, bei den Anderen darf es auch mal ein Cocktail ohne Alkohol sein. Die Einen mögen ihn fruchtig, die Anderen eher sauer. Für jeden wird etwas dabei sein, da bin ich mir sicher! Und wenn euer Cocktail noch fehlt, dann macht doch einfach mit, denn mitmachen darf jeder! 🙂

Ihr seid deshalb in den nächsten Wochen die Bartender für eure Freunde, die Blogger-Community und natürlich für das ganze Social-Network. Also ran an eure Gläser und mixt euch euren Cocktail!! Alle Cocktails am Besten unter den Hastags #Drinkinmeinglas und #Bloggercocktails versehen.

Ich lade Euch ein viele bunte, knallige, alkohlreiche, warme, fruchtige, süße, aussergewöhnliche, fantastische, eiskalte, alkoholfreie, saure, herbe und vor allem leckere Cocktails für den virtuellen Cocktailabend zusammen zustellen. Ich bin mir sicher für jeden wird es etwas geben und neue, einzigartige Cocktailideen werden geboren. Ich bin schon sehr gespannt was ihr euch alles einfallen lässt.

Natürlich gibt es auch was zu gewinnen: Für den ersten Gewinner, der natürlich per Los gezogen wird, winkt ein grandioses Cocktail-Set:

 Drink in mein Glas - Gewinn

Für den zweiten Gewinner winkt natürlich auch noch was Kleines:

Vielen Dank dafür an Thomas Henry, die einige Gewinne gesponsert haben! Besucht doch einfach mal die Thomas Henry Facebookseite und lasst ein Daumen da! Natürlich würde ich mich selbst auch über einen Like auf meiner Facebookseite freuen.

Ich wünsch euch viel Spaß beim Shaken, Mixen, umrühren usw. Cheers!

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Drinks

Heute habe ich leider kein Bollywood-Film für dich!

Ihr kennt doch bestimmt die Indisch-tanzende Liebesfilme, die gefühlt 5 Stunden andauern? Und bei denen aus heiteren Himmel losgetanzt und mit Blumen geworfen wird? Wenn ihr die Filme kennt, aber noch keinen Film ganz angeschaut habt, dann wird es Zeit für euch! 

Die Filme sind von Kitsch, bunter Farben, Tanz und Musik nicht zu überbieten. Ihr denkt bestimmt ‚Was ist das denn für Einer, der sich Bollywood Filme reinzieht?‘ Eigentlich wollte ich nur zu meinem Mango – Limetten Lassi etwas passendes anschauen. Ich mein, was passt denn nicht besser zu einem indischen Getränk als ein indischen Film? – Seht ihr!

Aber so schnell wie das Glas auch leer war, hatte ich auch den Film beendet. Ich finde ja, das solche Filme sehr lustig sind, wenn man das Ganze nicht so ernst nimmt, aber länger als eine halbe Stunde geht es dann bei mir auch nicht! I’m sorry! Jeder hat ja eine zweite Chance verdient, vielleicht kennt jemand von euch einen sehenswerten Bollywood Film und kann mich doch noch davon überzeugen?

Auf jeden Fall hat mich der Lassi bei der Orange Box in München überzeugt, sodass ich sofort diesen nachmachen musste! Das hier ist dabei heraus gekommen, seht selbst:

Mango – Limetten Lassi

Zutaten

  • 500ml Joghurt
  • 500ml Milch
  • 2 reife Mangos
  • 3 Limetten
  • 1TL Agavendicksaft
  • 1TL Kardamom

Die Zubereitung

Ich glaube schneller kann man einen Lassi gar nicht machen, als die Milch mit dem Joghurt zu vermischen. Nach und nach gebt ihr die geschälten Mangos in den Mixer. Mixt das Ganze mit dem ausgepressten Limettensaft und dem Joghurtgemisch gut durch, sodass keine Stückchen mehr zu sehen sind!

Am Schluss schmeckt ihr den Lassi mit Agavendicksaft und Kardamom ab. Der Lassi schmeckt am besten kalt aus dem Kühlschrank und zu scharfen Gerichten – Genießt ihn.

Cocktails

Die Thomas Henry Cocktail-Mission Teil II

Und natürlich geht die Cocktailreihe mit Thomas Henry weiter. Denn das ganze Geschmackserlebnis muss ausgekostet werden und bei den Temperaturen braucht jeder eine Abkühlung!

Vor ca. einem Jahr war ich in Mexico, einem wundervollen Land. Ich kann es nur jedem empfehlen, der gerne reist und die Welt besichtigt. Die Leute, die Cenoten, das Meer, diese Kultur, alles ist wirklich sehr beeindruckend. Jetzt am Meer zu liegen mit einem Cocktail in der Hand – das wär’s. Und deshalb schicke ich euch heute ein Stück Mexico, mit meinen Cocktail, nachhause.

Natürlich gibt es dort Unmengen von Tequila – wahrscheinlich auch den besten Tequila. Und was passt dann nicht besser als Tequila zu meinem Cocktail? Genau Tequuilaaaaa..

Hier sind ausserdem ein paar Bilder von der Stuttgart Tour und natürlich bin ich auch mit drauf!

Bei meiner Cocktailsession ist dann das heute dabei heraus gekommen:

Der Cancún Lover

Zutaten

Zubereitung

Heute mal ganz einfach… Ich weiß, jeder ist K.O. und es muss wie immer schnell gehen, deshalb füllt ihr das Glas mit Eiswürfel. Anschließend vermischt ihr die Säfte mit dem Tequila und gebt das Ganze in das Glas hinein.

Zu guter letzt füllt ihr das Glas mit dem Bitter Lemon auf und rührt es gut durch. Dekorieren könnt ihr das Glas nun noch mit einer Grapefruitschale oder je nach Belieben.

Und schon ist der Cocktail fertig – Super erfrischend! Lasst es euch schmecken…

Wer es bis nächten Montag nicht abwarten kann, der kann auch mal auf der Thomas Henry Drinkseite vorbeischauen. Und zwar hier…

About me

„Ich liebe das Essen und das Essen liebt mich!“ – Genau so würde ich meine Beziehung zum Essen beschreiben. Es bereichert mein Leben und wer liebt es nicht köstlich zu essen? Eben! Ich bin ein leidenschaftlicher Foodstylist, ausgebildeteter Barkeeper und Foodfotograf. Hauptsächlich koche ich für meine Familie, Freunde und natürlich für meinen eigenen Gaumen. – der wird dabei natürlich nicht vernachlässigt!

Kurz gesagt: Ich bin ein junger kreativer Fuchs, der gerne isst und seine Köstlichkeiten mit der Welt teilt. (mehr anzeigen)

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