Es gibt eine bestimmte Zeit im Jahr, worauf sich wahrscheinlich nicht nur ich mich jedes Jahr freue: Die Weihnachtszeit! Ob leckerer Lebkuchen, herrlicher Zimtduft in der Luft oder eine selbstgemachte Tasse heiße Schokolade, wenn man durchgefroren nach Hause kommt – das wohlige Gefühl ist hierbei unvergleichbar. Da die Weihnachtszeit nicht nur aufgrund des Wetters die feucht-fröhliche Jahreszeit ist, darf für mich dieses Jahr auch Mal eine „beschwipste“ heiße Schokolade mit flambierten Marshmallows sein. Wie es geht und wie ihr euren Drink direkt aufpimpen könnt, erfahrt ihr hier.
Die heiße Schokolade von früher kennt jeder: Draußen im Schmuddelwetter noch herumgetobt und direkt danach von der Mutter eine Tasse leckerste heiße Schokolade zubereitet. Ach herrlich, wie sehr die Wohnung danach immer geduftet hat. Heute ist man vielleicht aus der ganzen Toberei herausgewachsen, doch eine heiße Schokolade in der kalten Jahreszeit darf trotzdem nicht fehlen. Wie wäre es denn noch mit einem Schuss Whiskey-Likör? Hierzu passt der Southern Comfort Original perfekt und rundet die heiße Schokolade nochmals toll im Geschmack ab. Hier zeige ich euch nicht nur, wie ihr euer Lieblings-Kindheitsgetränk in einer noch einheizenderen Variante kreiert – ihr erfahrt außerdem, wie ihr euren Drink professionell zubereiten und dekorieren könnt. Ob für Instagram oder eure Freunde Zuhause, damit zaubert ihr einen absoluten Hingucker!
Beschwipste heiße Schokolade mit flambierten
Beschwipste heiße Schokolade mit flambierten Marshmallows
Für eine Tasse
Zutaten
- 200 ml
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Prise Sternanis
- 1 Prise Zimt
- 3cl Southern Comfort Original
- 1 TL Zucker
- 100 g Zartbitterkuvertüre
- 3 Marshmallows
- 100 g Schlagsahne
Zubereitung
Milch mit Kakao und Zucker verrühren und aufkochen lassen. Nun die Kuvertüre hacken und mit dem Southern Comfort Original zum Kakao unterrühren. In der Zwischenzeit
Sahne steif schlagen. Zu guter Letzt die heiße Schokolade in einen Becher gießen, Sahne und Marshmallows daraufgeben und nach Belieben die Marshmallows mit einem Feuerzeug erhitzen.
Cheers! Lasst es euch schmecken!
Pimp your Drink – 5 Tipps für einen Hingucker-Drink
Tipp 1 Verwende das richtige Glas!
Stell dir vor, du hast deinen leckeren Drink fertig und dieser passt nicht in das entsprechende Glas hinein. Schaue deshalb direkt bevor du deinen Drink zusammenmixt, welches Glas dafür am besten geeinget sein könnte. Es darf ruhig auch mal etwas ausgefallen sein, sollte jedoch zum Drink passen. Wenn du dir unsicher bist gibt’s hier ein paar Tipps, bei welchen Gläsern du oftmals richtig liegst.
Tipp 2 Die passende Garnitur
Gerade die Garnitur sorgt für den Hingucker, wenn sie außergewöhnlich ist. Tobe dich also gerne aus und zeige schon hier, wie toll und kreativ dein Drink ist! Hier sollten die Toppings unbedingt den Geschmack des Drinks aufgreifen und zusammenpassen.
Tipp 3 Außergewöhnliche Kombinationen
Gerade hier können die leckersten Drinks kreiert werden. Egal ob Ingwer, Karottensaft, Rote Bete oder auch Gurkensaft. Probiere dich aus und sei kreativ bei deinen Drinks. Wenn zunächst ein paar Zutaten nicht gleich zusammen passen, kann daraus trotzdem ein super lecker Drink entstehen, wie z.B. der Kiwi Basil Smash. Kiwi und Basilikum? Das geht – und wie!
Tipp 4 Gewürze und Kräuter
Runde deinen Drink mit einer Prise feinster Gewürze oder einem Kräuterzweig ab. Hier kann nochmals ein leichte Note vom Drink aufgenommen werden. Egal ob Rosmarin, Thymian, Salbei oder auch Nelken, Muskatnuss oder rosa Pfeffer – hier unterscheidet sich dein Drink von anderen!
Tipp 5 Die richtigen Eiswürfe
Ja, du hast richtig gelesen: Die richtigen Eiswürfel! Bei warmen Drinks, Smoothies oder auch Slushies ist klar, dass keine Eiswürfel verwendet werden. Bei kalten Drinks hingegen sollten würfelförmige Eiswürfel verwendet werden. Versuche die Eiswürfel zunächst etwas antauen zu lassen, sodass ein guter Wärme-Kälteaustausch im Glas stattfinden kann. Vermeide doppelt eingefrorene Eiswürfel, da diese zu schnell in deinem Drink verwässern und deshalb den Geschmack verändern
Ich bin auf neue, außergewöhnliche Drinks von euch gespannt!
Probiert euch aus und seid kreativ.
Cheers!
