• Home
  • Food
    • Cooked
    • Baked
    • Ice Cream
    • Pineapple Party
    • Frühstück
    • Studentenfutter
  • Drinks
    • Cocktails
    • GinGin
    • Säfte
    • Smoothies
  • Gin des Monats
    • Gin des Monats
    • Gin des Monats Juli 17
    • Gin des Monats Juni 17
  • About
    • Über mich
    • Contact
  • Impressum
    • Datenschutzerklärung
vollgut-gutvoll

Drinks

Einmaleins Smoothie

Einmaleins Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/20/1x1smoothie/

Und da ist Sie endlich. Die Woche, worauf alle gewartet haben: Die Weihnachtswoche. Einige fiebern dem wohlverdienten Urlaub entgegen, und Andere wiederum fangen erst gerade an, die Geschenke für Donnerstagabend zu kaufen. Dafür braucht man nicht nur ordentlich Nerven, sondern auch die Motivation und Kraft, sich durch die menschen-befüllte Läden zu quetschen. Vor allem wird man wahrscheinlich nicht das Geschenk bekommen, was man sich für eine bestimmte Person überlegt hat.

Ohne lang zu suchen, gehe jedes Jahr geradlinig auf die gestresste Verkäuferin zu und frag nach irgendwelche hirnspenstigen Ideen. Wie zum Beispiel letztes Jahr, war ich in der ganzen Stadt unterwegs und habe nach schwarzem Geschenkpapier gesucht. Für meine Verpackungskünste bin ich eigentliche immer bekannt. Jedes Jahr gibt es immer zwei Farben, die kombiniert werden. Letztes Jahr wie gesagt Schwarz und Weiss. Leider bin ich dieses Jahr etwas unschlüssig welche zwei Farben es wohl werden: Braun-Türkis, oder doch lieber Marshala-Weiss. Wir werden sehen.

Letzte Woche habe ich es leider nicht geschafft mir Gedanken darüber zu machen, denn ich lag flach. Wie so viele, hat es mich etwas erwischt und ich verbrachte einfach den Donnerstag komplett im Bett. Umso besser, dass endlich wieder Smoothie Sunday ist und es einen leckeren Smoothie gibt.

 Einmaleins Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/20/1x1smoothie/ Einmaleins Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/20/1x1smoothie/

Ganz einfach und schlicht habe ich heute euch einen ‚Einmaleins Smoothie‘ mitgebracht. Von jeder Frucht habe ich nur eine davon in den Mixer getan und schwupdiewup, war er fertig. Ein kleiner Powersmoothie für den Montagmorgen, um die finale Woche an Weihnachten noch herum zu bekommen. Vielleicht schafft ihr es ja in eurem Stress noch einen kleinen ‚Einmaleins Smoothie‚ zu mixen.

Einmaleins Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/20/1x1smoothie/

Einmaleins Smoothie

für 1 Glas

Einmaleins Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/20/1x1smoothie/

Zutaten

  • 1 Mango
  • 1 Apfel „Granny Smith“
  • 1 Avocado
  • 1 Kiwi
  • 1 Orange
  • 1 Limette
  • 1 Hand voll Blaubeeren

Zubereitung

Zunächst halbiert ihr die Mango und entkernt diese. Schneidet anschließend das Fruchtfleisch heraus und ab in den Mixer. Den Apfel schält ihr und entkernt ihn. Gebt diesen mit den Saft der Orange und der Limette in den Mixer hinzu.

Die Kiwi’s schneidet ihr auf und löst mit einem Löffel das Fruchtfleisch von der Schale. Die Avocado halbiert, entkernt und gebt das Fleisch, mit der Kiwi zu den anderen Zutaten hinzu. Zu guter letzt noch die Blaubeeren dazu und alles ordentlich durchmixen.

Lasst es euch schmecken!

Einmaleins Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/20/1x1smoothie/ Einmaleins Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/20/1x1smoothie/

Drinks

Beeren Breakfast Bowl

Beeren Smoothie Bowl http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/13/beeren-breakfast-bowl Smoothie Sunday

Heute morgen wurde es ein wenig spät, als ich ins Bett kam. Natürlich bin ich nicht verkatert aber irgendwie fehlt mir trotzdem die Motivation und Power. Ich hatte noch nie wirklich ein Kater nach dem Feiern – ist glaube ich auch besser so. Darum betteln möchte ich hier und jetzt auch nicht.

Meistens bringen mir immer Smoothies die extra Portion Schub, die ich gerade brauche. Ein paar Früchte und etwas Gemüse in den Mixer und dann passt das ganze schon. So lässt sich dann der Tag etwas besser ertragen und man wird viel produktiver. So geht es mir zumindest.

Beeren Smoothie Bowl http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/13/beeren-breakfast-bowl Smoothie Sunday Beeren Smoothie Bowl http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/13/beeren-breakfast-bowl Smoothie Sunday

Passend zum Smoothie Sunday habe ich euch eine Beeren Breakfast Bowl gemacht. Damit man wieder ein bisschen in Fahrt kommt und den Sonntag nicht nur auf der Couch verbringt. Voller verschiedener Beeren und exotischer Früchte. Gemixt mit etwas Fenchel und Soja-Joghurt für die Frische. Auf Fenchel steh ich ja total. Nicht nur dass es gut schmeckt, es liefert auch Vitamine E, C und die Mineralstoffe Kalium und Magnesium.

Beeren Smoothie Bowl http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/13/beeren-breakfast-bowl Smoothie Sunday Beeren Smoothie Bowl http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/13/beeren-breakfast-bowl Smoothie Sunday

Aber nicht nur der Fenchel ist ein kleiner Energielieferant, auch die Kürbiskerne beeinflussen die Motivation drastisch. Denn die sind an der Produktion des Glückshormons Serotonin beteiligt. Und wer möchte denn nicht ein bisschen Freude am Tag erleben? So. Und nun mache ich mich mal an die Abarbeitung meiner To-Do-List. Denn die möchte auch mal wieder gemacht sein. Lasst es euch auf jeden Fall schmecken!

Beeren Smoothie Bowl http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/13/beeren-breakfast-bowl Smoothie Sunday

Beeren Breakfast Bowl

Beeren Smoothie Bowl http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/13/beeren-breakfast-bowl Smoothie Sunday

Zutaten

  • 400gr tiefgefrorene Beeren
  • 1 Mango
  • 3 Blätter Fenchel
  • 1 Zitrone
  • Kürbiskerne
  • Blaubeeren
  • 5EL Soja-Joghurt
  • Wasser

Zubereitung

Ihr gebt die tiefgefrorenen Beeren mit etwas Wasser und 4EL Soja-Joghurt in den Mixer. Gebt ab und zu etwas Wasser dazu, dass es nicht all zu fest wird. Die Mango könnt ihr aufscheiden und das Fruchtfleisch heraustrennen. Zusammen mit dem Fenchel und den Saft der Zitrone gebt ihr alles zusammen in den Mixer.

Mixt alles ordentlich durch. Sollte es noch zu fest sein gebt etwas Wasser dazu. Anschließend füllt ihr alles in eine Schüssel gebt die Kürbiskerne und Blaubeeren drüber. Nun fehlt nur noch etwas Mango und 1EL Joghurt und fertig!

Lasst es euch schmecken!

Beeren Smoothie Bowl http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/13/beeren-breakfast-bowl Smoothie Sunday

Drinks

Zimtstern Smoothie

Zimtstern Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/06/zimtstern-smoothie/ ‎

Ihr kennt es bestimmt? Überall lachen euch die netten und zuckersüßen Süssigkeiten zur Winterzeit an. Ich seid jedoch so hin und her gerissen, ob ihr nun wirklich zugreifen sollt. So ging es mir mal wieder dieses Wochenende auf dem Christkindlesmarkt in Nürnberg. Voller toller Eindrücke und natürlich super sympathischer Begleitung verbrachte ich das Wochenende hier. Nürnberg wurde mir von der lieben Tina gezeigt und natürlich durfte der leckere Glühwein nicht fehlen.

Nicht nur, dass Tina sich sehr gut in Nürnberg auskennt, Nein, Sie schreibt und kocht/backt auch auf dem Foodblog Lecker&CO. Wenn sich also zwei Foodies treffen, endet das nicht in einem kurzen Smalltalk – obwohl das auch mal vorkommen kann. Wir haben uns mit viel zu viel Köstlichkeiten „vollgestopft“, sodass ich einfach nun einfach euch von meiner Sünde erzählen muss. Es gab mal wieder Zimtsterne. Zimtsterne gehören zu meinen Lieblings Weihnachtskeksen überhaupt. Vor allem das nussige mag ich besonders an Ihnen.

Zimtstern Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/06/zimtstern-smoothie/ ‎ Zimtstern Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/06/zimtstern-smoothie/ ‎

Pünktlich zum zweiten Advent und zum Nikolaustag bring ich euch ein weihnachtlichen Smoothie vorbei. Wer hat sich’s gedacht? Genau, ein Zimtstern Smoothie! Ich mein, der Dezember ist schon 6 Tage alt, da kann man schon mal etwas Weihnachtsstimmung auf dem Blog verbreiten. Obwohl ich irgendwie immer noch nicht so in Stimmung bin. Das passiert wahrscheinlich erst, wenn ich mal wieder die Weihnachtsklassiker, wie „Kevin allein zu Haus“, „Der Polarexpress“ oder „The Grinch“ anschaue. Abwarten… Wenn das mein letzter Post über Weihnachten sein wird, dann wisst ihr Bescheid, dass mich die Stimmung nicht gepackt hat. Aber nun gut, hier der leckere Zimtstern Smoothie!

Schönen zweiten Advent euch noch.

Zimtstern Smoothie

für ca. 2 Gläser

Zutaten

  • 3 Bananen
  • 100ml Milch
  • 3TL Zimt
  • 2cl Haselnusssirup
  • 2EL gemahlene Haselnüsse
  • 2TL gemahlene Mandeln

Zubereitung

Zunächst werden die Bananen geschält und mit der Milch, sowie dem Haselnusssirup in den Mixer gegeben.

Anschließend könnt ihr die gemahlenen Mandeln und Haselnüsse mit dem Zimt dazugeben. Mixt das Ganze ordentlich durch und lasst es euch schmecken.

Zimtstern Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/06/zimtstern-smoothie/ ‎
Zimtstern Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/06/zimtstern-smoothie/ ‎
Zimtstern Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/06/zimtstern-smoothie/ ‎

Zimtstern Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/06/zimtstern-smoothie/ ‎

Drinks

Mandarinen Orangen Smoothie

Mandarinen Orangen Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/29/mandarinen-orangen-smoothie/

Pünktlich zum ersten Advent packe ich jetzt keine meiner Plätzchen-Rezepte aus, Nein, sondern bringe euch zur Abwechslung einen leckeren, frischen Smoothie vorbei. Es ist nämlich mal wieder Smoothie Sunday. Wie es im Winter nicht besser sein könnte, gibt’s natürlich Einen mit Mandarinen und Orangen. Welches Obst passt denn sonst so gut zum Winter wie Mandarinen oder Orangen. – Eben.

Die Meisten von euch sind bestimmt schon total in Weihnachtsstimmung. Ich hingegen, warte noch bis es mich überrumpelt. Dann ist wahrscheinlich schon wieder Weihnachten vorbei, es liegt immer noch kein Schnee und alle schlagen sich schon wieder in den Märkten um die Silvesterknaller. Unverständlich.

Mandarinen Orangen Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/29/mandarinen-orangen-smoothie/  Mandarinen Orangen Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/29/mandarinen-orangen-smoothie/

Aber merkt es euch einfach schon mal vor. Geht an diesen Tagen einfach nicht einkaufen. Es ist besser für euch. Und für eure Nerven. Meine Nerven wurden heute auch schon strapaziert, als der Smoothie einfach nicht so schmeckte, wie ich ihn haben wollte. Habe mir das Ganze einfach etwas anders vorgestellt. Aber dann ist noch der Ingwer hinein gelandet und dann war ich zufrieden. Aber schaut selbst was daraus geworden ist …

Mandarinen Orangen Smoothie

Ganz einfach und total lecker. Im Winter ist es wirklich schwierig leckere Früchte zu finden. Doch Mandarinen und Orangen werden einem regelrecht hinterher geschmissen. Also einfach ein paar Zitrusfrüchte schnappen und den Mandarinen Orangen Smoothie ausprobieren. So startet ihr super in die neue Woche und seid für alles Gewappnet.

Mandarinen Orangen Smoothie

Für ca. 2 Gläser

Mandarinen Orangen Smoothie

Zutaten

  • 2 Banane
  • 2 Saftorangen
  • 2 Mandarinen
  • 3EL Joghurt
  • 15gr Ingwer

Zubereitung

Die Banane schält ihr zunächst und gebt diese mit dem ausgepressten Saft der Orangen in den Mixer. Anschließend schält ihr die Mandarinen gründlich und schneidet alle Kerner heraus.  Der Ingwer wird geschält und mit den Mandarinen in den Mixer gegeben.

Zu guter letzt gebt ihr den Johgurt dazu und mixt das Ganze gut durch.

Füllt dies anschließend in beliebige Gläser um und lasst es euch schmecken.

Mandarinen Orangen Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/29/mandarinen-orangen-smoothie/
Mandarinen Orangen Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/29/mandarinen-orangen-smoothie/
Mandarinen Orangen Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/29/mandarinen-orangen-smoothie/

Mandarinen Orangen Smoothie

Drinks

Sunny Smoothie

Sunny Smoothie

Meine Lieben, es ist mal wieder Sonntag, Smoothie Sunday um genau zu sein. Und das heißt es gibt mal wieder einen leckeren Smoothie auf dem Blog. Zu dem tristen, verschneiten Sonntag habe ich euch einen kleinen Sonnenschein mitgebracht. Stellt euch vor ihr sitzt heulend zu dem neuen Adele Album auf der Couch und draussen schneit es. Ich mein Schnee schön und gut, aber das Album „25“ ist wirklich ein Knaller. Die melancholische Stimmung im Winter ist ja ganz und gebe, doch damit ist jetzt Schluss.

Ich habe mir den Sunny Smoothie gemacht und hatte sofort Power. Die triste Stimmung und Adele waren Geschichte. Auch wenn Adele gerade das Thema No. 1 ist. Ich bin echt total begeistert von der Frucht-Kombi und werde mir den Smoothie glaube ich, einige Male im Winter machen.

Ein kleiner Sonnenschein für zwischendurch eben. Wenn die Stimmung mal wieder einen Aufschwung braucht, dann ist der Sunny Smoothie genau das Richtige! Probiert es mal aus!

Sunny Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/22/sunny-smoothie/ Sunny Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/22/sunny-smoothie/

Sunny Smoothie

Bring damit die Sonne in dein Leben!

Mango und Ananas sind für mich die zwei Sommerfrüchte schlecht hin. Ich liebe Ananasse. Man merkt es, denke ich, auch an meinem Logo. Ein Obstsalat ohne Ananas? Kaum vorstellbar für mich! Auch im Sommer gibt’s bei mir oft die Kokos-Ananas Kombi. Im Milchreis, im Curry oder auch als Cocktail. Es schmeckt immer. Mango gehört da auch immer dazu. Klar ist es etwas schwieriger eine Reife Mango zu kaufen, deshalb reift sie bei mir noch ein bisschen. Auch wenn es etwas mehr Zeit kostet, es lohnt sich und sie ist total süß. So wie eine Mango eben sein muss.

Sunny Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/22/sunny-smoothie/

Aber nicht nur Ananas und Mango sind der Bestandteil von dem leckeren Smoothie, auch Bananen, Äpfel und Zitrone bringen den leckeren Geschmack mit ein. Doch probiert es einfach selbst. Er wird euch den Tag verschönern, versprochen!

Viel Spaß damit!

Sunny Smoothie

Für ca. 2 Gläser

Sunny Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/22/sunny-smoothie/

Zutaten

  • 1 Banane
  • 1 gelber Apfel
  • ½ Zitrone
  • ½ Ananas
  • ½ Mango

Zubereitung

Die Banane schält ihr zunächst und gebt diese mit dem ausgepressten Saft der Zitrone in den Mixer. Anschließend schält ihr den Apfel, entkernt diesen und gebt diesen in den Mixer.

Die Mango und Ananas halbiert ihr und befreit diese von der Schale. Die Ananas schneidet ihr in grobe Stücke in den Mixer. Die Mango könnt ihr einfach so in den Mixer geben. Beachtet hierbei, dass ihr nicht den Kern in der Mango habt.

Mixt das Ganze durch und füllt dies anschließend in Gläser um.

 

Sunny Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/22/sunny-smoothie/
Sunny Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/22/sunny-smoothie/

Sunny Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/22/sunny-smoothie/
Sunny Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/22/sunny-smoothie/
Sunny Smoothie http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/22/sunny-smoothie/

Drinks

Grüne Feldsalat Smoothie

grüner Feldsalat Smoothie >> Fit und gesund durch den Winter! http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/15/feldsalat-smoothie/ ‎

Salat, Salat, Salat! Ihr seid auch so Salatliebhaber wie ich? Und könnt Salate mit allem essen was es Essbares so gibt? Dann wird euch das bestimmt freuen, wenn ich sage, dass in den kommenden Wochen einige Salate und Salatvariationen hier auf dem Blog zu sehen sein werden. Denn ich werde euch fit und gesund durch den Winter bringen.

Auch wenn schon einige Leckereien im Supermarkt zu sehen sind, Foodblogs mit Weihnachtsgebäck aufblühen und der winterliche Heißhunger auf Süßes hervorkommt, ihr habt immer noch die Entscheidung! Die Entscheidung auf den guten, alten – naja eher auf den – frischen Salat zurückzugreifen. Er ist bekannt durch seine wenigen Kalorien und dazu an die reichlichen sekundären Pflanzenstoffe, die Herz- und Kreislauferkrankungen vorbeugen. Natürlich braucht ihr euch jetzt um mich keine Sorgen zu machen, mir geht es soweit gut! Mir schmeckt Salat eben.

grüner Feldsalat Smoothie >> Fit und gesund durch den Winter!  grüner Feldsalat Smoothie >> Fit und gesund durch den Winter! http://vollgut-gutvoll.de

Auf die Idee gekommen bin ich, als ich mal wieder einen grünen Smoothie zubereitet habe. Der grünen Smoothie bestand aus Feldsalat und da kam mir die Idee, dass man auch mal wieder einen Salat essen kann. Doch heute habe ich euch erst einmal den grünen Feldsalat Smoothie mitgebracht. Die Salatvariation zum trinken, sodass ihr perfekt und fit in den Tag startet.

Montag Morgen ist es bei mir oft so, dass ich noch motiviert bin. Motiviert genug, um leckere Smoothies zu mixen und anschließend in die Uni zu gehen. Viele werden das jetzt nicht verstehen, aber Montags ist die Motivation noch da. Dienstags sieht es da hingegen total anders aus. Der Montag ist aber auch schon gelaufen, wenn der Smoothie nicht schmeckt! Deshalb suche ich gerade auch nach neuen leckeren Smoothieideen. Im Winter ist es etwas schwieriger reife Früchte zu finden, die gerade ihre Saison haben. Das erschwert die Suche noch ein bisschen mehr. Aber keine Sorge der wöchentliche Smoothie Sunday ist nicht in Gefahr!

Nun genießt euren Sonntag mit euren Liebsten und trinkt dazu den leckeren grünen Feldsalat Smoothie!

grüner Feldsalat Smoothie >> Fit und gesund durch den Winter! http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/15/feldsalat-smoothie/ ‎

Grüne Feldsalat Smoothie

Für ca. 2 Gläser

grüner Feldsalat Smoothie >> Fit und gesund durch den Winter! http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/15/feldsalat-smoothie/ ‎

Zutaten

  • eine Hand Feldsalat
  • ½ Avocado
  • ½ Grapefruit
  • ein viertel Salatgurke
  • 2 Äpfel
  • 50ml Wasser

Zubereitung

Der Feldsalat wird zunächst vom Dreck befreit und mit kaltem, klaren Wasser gesäubert. Anschließend wird er geputzt und in den Mixer gegeben. Die Avocado wird halbiert und von der Schale herausgetrennt, das Fruchtfleisch wird zu dem Feldsalat gegeben.

Die Äpfel werden geschält, halbiert und anschließend entkernt. Sie können groß in den Mixer geschnitten werden. Nun wascht ihr noch die Salatgurke ab und gebt diese komplett mit dem Wasser in den Mixer.

Zu guter letzt schneidet ihr die Grapefruit auf und presst den Saft in den Mixer. Mixt das Ganze ordentlich klein und lasst den Smoothie euch schmecken!

 

grüner Feldsalat Smoothie >> Fit und gesund durch den Winter! http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/15/feldsalat-smoothie/ ‎
grüner Feldsalat Smoothie >> Fit und gesund durch den Winter! http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/15/feldsalat-smoothie/ ‎
grüner Feldsalat Smoothie >> Fit und gesund durch den Winter! http://vollgut-gutvoll.de/2015/11/15/feldsalat-smoothie/ ‎

Drinks

Beeren Smoothie

Beeren Smoothie - buah

Leeeecker muss ich nur dazu sagen. Mmhhhmm… Und zwar habe ich einen Smoothie von Buah probiert und getestet. Zunächst war ich etwas skeptisch, da ich bei Smoothies immer auf die Frische achte, denn die Smoothies von Buah sind gefriergetrocknet und müssen je nach Belieben mit Wasser oder Milch aufgefüllt und gemixt werden. Eigentlich super praktisch für die Arbeit, wenn man die ganzen Früchte nicht mitschleppen möchte. Doch ob man den Smoothie überhaupt trinken kann?

Beeren Smoothie - buah einfach nur lecker. Bestehen nur aus 100% Beeren und geben dir sofort den Energiekick für den Tag einfach nur lecker. Bestehen nur aus 100% Beeren und geben dir sofort den Energiekick für den Tag einfach nur lecker. Bestehen nur aus 100% Beeren und geben dir sofort den Energiekick für den Tag

Man kann eindeutig sagen, dass die Smoothies mich überzeugt haben. Man schmeckt die Früchte super heraus, denn einzig und allein sind 100% Frucht in den Verpackungen. Keine Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Früchte, Früchte, Früchte! Mittlerweile hat die Buah Familie 6 verschiedene Smoothies mit jeweils einem oder mehrere Superfoods! Von Smoothies mit Heidelbeeren, Physalis, Kokos oder auch mit Aronia.

Ich habe mich natürlich über das Ganze Verfahren schlau gemacht, denn wie kann ein Smoothie einfach so verpackt werden und danach so schmecken? Bei den Trocknungsverfahren wird dem Obst nur Wasser entzogen und anschließend verpackt. Das Wasser wird durch den Nutzer wieder hinzugefügt und tadaaa der Smoothie schmeckt wieder. Dabei bleiben die Nährstoffe, Mineralien und Aromen in den Früchten enthalten.

Den „Beerenstarken“ Smoothie habe ich mal für euch probiert und man muss sagen, man schmeckt kein Unterschied zu einem Frischen Smoothie, denn ich habe ihn vergleichsweise für euch nachgemacht. Der Beeren Smoothie enthält Sauerkirschen, die Vitamine, sowie eine Menge Kalium und Folsäure enthalten. Sauerkirschen wirken vor allem entzündungshemmend und helfen  gegen den beliebten Muskelkater der Sportler.

Beeren Smoothie - buah  Beeren Smoothie - buaheinfach nur lecker. Bestehen nur aus 100% Beeren und geben dir sofort den Energiekick für den Tag einfach nur lecker. Bestehen nur aus 100% Beeren und geben dir sofort den Energiekick für den Tag

Als Zusatz habe ich noch ein paar Goji-Beeren hinein geworfen. Zur Zeit mag ich die Beeren total gerne und verwende sie oft in meinem Frühstück. Deshalb musste ich auch mal das Superfood im Smoothie probieren. Die kleinen Wunderbeeren haben eine vielzahl von lebenswichtigen Nährstoffen, sowie zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe. Sie enthält viel mehr Eisen als Spinat und liefert eine Extraportion an Vitaminen.

Probiert einfach mal den Smoothie aus! Vielleicht seid ihr ja auch neugierig und müsst die Buah Smoothies probieren! Es gibt sogar ein Buah Stand auf der „Veggie frei von“ Messe in Stuttgart am 20-22. November.

Beeren Smoothie - buah Beeren Smoothie - buah

Beeren Smoothie

für ca. 2 Gläser

einfach nur lecker. Bestehen nur aus 100% Beeren und geben dir sofort den Energiekick für den Tag

Zutaten

  • 120gr Erbeeren
  • 120gr Kirschen
  • 90gr schwarze Johannisbeeren 
  • 70gr rote Johannisbeeren
  • 30gr Cranberries
  • 10gr Goji-Beeren
  • etwas Chiasamen

Zubereitung

Die Erdbeeren, sowie die anderen Beeren werden gewaschen und von dem Grünzeug entfernt. Bei den Kirschen werden die Kerne herausgeschnitten. Anschließend können alle Beeren in einen Mixer gegeben werden.

Danach den Beeren Smoothie in ein beliebiges Glas füllen und mit etwas Chiasamen und Beeren dekorieren.

Drinks

Kürbis Smoothie

Kürbis Smoothie

Die letzten Kürbisse verbrauche ich jetzt schon, da ich mich langsam aber sicher auf den Winter einstelle. Deshalb habe ich euch einen herbst-winterlichen Smoothie gezaubert! Mit Zimt und Kardamom verfeinert, strahlt der Winter euch schon mit seiner Pracht entgegen. Meine Vorfreude auf den Winter lässt sich irgendwie kaum noch zurück halten. Wie geht’s euch denn dabei? Seid ihr schon bereit für den Winter oder hängt ihr noch zu sehr an dem Herbst fest?

Ich habe mir ja diesen Winter vorgenommen, dass ich mich nicht so sehr mit Lebkuchen, Spekulatius oder ähnlichem vollstopfen werde. Auch wenn es ziemlich hart wird, mit Mandarinen & Orangen halte ich dagegen! Ob da das ein oder andere Rezept auf dem Blog landet, das kann ich leider noch nicht versprechen, aber wenn, dann wird’s lecker!

Bis dahin schlürfe ich jetzt meinen Kürbis Smoothie bis auf den letzten Tropfen leer und lasse den Tag ausklingen. Naja doch so einfach kann ich mir den Tag nun doch nicht machen, es warten noch einige Unisachen, die ich fertig machen muss! Aber der Smoothie hilft mir ein wenig mit der Motivation.

Kürbis Smoothie

Der Kürbis Smoothie

Zum Smoothie Sunday gibt’s den leckeren Kürbis Smoothie, denn er passt sehr gut zu dem November. Der Kontrast zwischen Kürbis und Apfel-Zimt schmeckt wunderbar am Gaumen, man kann nicht genau sagen welche Note zuerst hervorkommt, aber es harmoniert einfach.

So harmoniert auch der Herbst mit dem Winter im November. Erst herbstlich, dann wieder winterlich. Genauso wie der Smoothie. Als Krönung gibt’s noch einen schlag Sahne oben drauf. Mit Zimt und Vanille verfeinert duftet das Ganze sehr lecker. Oder würdet ihr behaupten Zimt riecht nicht gut? Eben.

Über die Mischung Zimt und Apfel geht nichts, wirklich nichts! Es ist wie mit diesem Smoothie, darüber geht nicht. Nun gut, genug darüber gequasselt, lasst ihn euch schmecken! Genießt den herbstlich und winterlichen November.

Kürbis Smoothie

für ca. 2 Gläser
Zeit: 25 Min.

Zutaten

  • 1 Hokkaido Kürbis (600gr)
  • 2 Äpfel
  • 2 Birnen
  • 3TL Zimt
  • 1TL Kardamom
  • 50gr Brauner Zucker
  • 2 Rosmarin Zweige
  • 125ml Wasser

Zubereitung

Zunächst einmal entfernt ihr den Deckel des Kürbis. Danach halbiert und entkernt ihr den Kürbis mit einem Löffel. Setzt schon mal einen Topf mit einer Bodendecke Wasser auf und schneidet anschließend den Kürbis in grobe Stücke hinein. Der Kürbis wird nun bis er weich geworden ist, darin gekocht. Bitte überprüft, dass genügend Wasser im Topf ist, sonst brennt der Kürbis an.

In der Zwischenzeit könnt ihr die Äpfel und Birnen schälen und entkernen. Die Stücke gebt ihr schon mal in den Mixer.

In einem anderen Topf vermischt ihr Zimt, Kardamon, Zucker mit 60ml Wasser. Gebt die Rosmarin Zweige noch hinein und lasst das Ganze für 10 Minuten aufkochen. Vergesst hierbei das Rühren nicht! Anschließend könnt ihr die Zweige herausnehmen.

Sobald der Kürbis weich geworden und der Sirup fertig ist, lasst ihr dies abkühlen. Nachdem alles kalt geworden ist, könnt ihr den Kürbis zu den Äpfel und Birnen zugeben. Nach und Nach gebt ihr das restliche Wasser und den Sirup dazu. Mixt alles ordentlich durch, sodass keine Stücke mehr zu sehen sind.

Den Smoothie könnt ihr nach Belieben mit einem Schlag Sahne dekorieren!

 




  • Newer Posts
  • 1
  • 2
  • 3
  • Older Posts

About me

„Ich liebe das Essen und das Essen liebt mich!“ – Genau so würde ich meine Beziehung zum Essen beschreiben. Es bereichert mein Leben und wer liebt es nicht köstlich zu essen? Eben! Ich bin ein leidenschaftlicher Foodstylist, ausgebildeteter Barkeeper und Foodfotograf. Hauptsächlich koche ich für meine Familie, Freunde und natürlich für meinen eigenen Gaumen. – der wird dabei natürlich nicht vernachlässigt!

Kurz gesagt: Ich bin ein junger kreativer Fuchs, der gerne isst und seine Köstlichkeiten mit der Welt teilt. (mehr anzeigen)

Neueste Beiträge

  • Kokos-Ravani mit Drachenfrucht
  • Frischer Erbsen-Gurkensalat mit Reis
  • Auberginen-Pastinaken-Hummus mit Gemüse-Topping
  • Cherry Sour mit Southern Comfort

Copyright 2021 © voll gut & gut voll