Apple Flip

Wie ihr wisst, suche ich immer und immer wieder nach neuen und kreativen Kreationen. Nicht nur für Essen, sondern auch für Cocktails, Drinks und Smoothies. Neulich hatte ich erst ein kleines Interview, beidem mir auch die Frage gestellt wurde, ob bei mir auch ab und zu etwas schief geht. – Natürlich geht bei mir in der Küche auch einmal etwas schief! Ich meine, wir Foodblogger sind keine gelernte Köche. Einige haben sich das Ganze selbst beigebracht. Und da wir immer wieder den innerlichen Drang verspüren Neues auszuprobieren, kann natürlich auch viel schief gehen! „No risk, no fun“, wie es so schön heißt.

Um ehrlich zu sein habe ich das leckere Fenchel Vodka Risotto ganze vier mal kochen müssen, da ich immer wieder unzufrieden mit dem Geschmack war. Wie ihr seht, kann es auch manchmal etwas länger dauern bis man was auf dem Blog hat. So ging es mir auch mit dem Cocktail, den ich heute für euch dabei habe! Wer es auf Twitter oder Instagram verfolgt hat, hat gesehen, dass ich Wochen vor dem Foodbloggercamp ordentlich mit den Spirituosen experimentiert habe. Es war dieses mal nicht so einfach, um ehrlich zu sein. Zum Glück hatte ich auch einige Freiwillige, die sich den Experimenten untergezogen haben und probiert, kritisiert und gelobt haben. Ansonsten wäre ich in der Ecke gelegen und hätte Luftschnapper gehabt, wie ein gestrandeter Fisch.

Der Apple Flip

Wer den Geschmack eines winterlichen Bratapfels mag, wird den O’Donnell Moonshine Bratapfel lieben! Selbst meine Mutter war sofort hin und weg von dem ‚Zeugs‘, so wie sie sämtliche Spirituosen nennt. Beim Moonshine schmeckt man sofort den eindeutigen Geschmack des Bratapfels mit der zimtigen Note heraus. Selbst der Alkoholgeschmack tritt in den Hintergrund und man spürt ihn kaum. Natürlich kann man den Likör auch so trinken, ich habe daraus aber einen perfekten Cocktail gemixt. Zusammen mit dem Saffron Gin entstand der ‚Apple Flip‘. Wie der Name schon sagt: Etwas für Äpfelliebhaber. Aber schaut selbst…

Apple Flip

Für 1 Drink

Zutaten

3cl Moonshine Bratapfel
2cl Saffron Gin
4cl Apfelsaft naturtrüb
1cl Zuckersirup
Prise Zimt
Safran
Eiswürfel

Zubereitung

Den Moonshine Bratapfel mit Apfelsaft, sowie dem Saffron Gin und dem Zuckersirup in einen Cocktailshaker geben.
Eine Prise Zimt darüberstreuen. Anschließend noch zwei bis drei Eiswürfel hinzugeben und das Ganze ordentlich
durchshaken.

Einen Tumbler mit Eiswürfel füllen und den Cocktail durch einen Barsieb hineinfüllen. Zum Schluss mit Apfelscheiben und etwas Safran garnieren.
– Cheers!

*** Vielen Dank an O’Donnell und Seven Spirits, die mich für das Foodbloggercamp gut versorgt haben und mir einige Flaschen kostenlos zur Verfügung gestellt haben. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst und stellt meine eigene da.***

Cocktails

Pflaumen Gin Smash mit Thymian

Pflaumen Gin mit Thymian http://wp.me/p6GO5w-BB

Der Frühling steht schon wieder vor der Tür. Zeit um den Frühjahrsputz zu machen und die Dinge zu erledigen, die man sich schon vor einem Jahr auf die To-Do Liste geschrieben hat. So geht es mir jedenfalls. Ich entdecke immer und immer wieder alte To-Do Listen, die ich irgendwann verlegt habe. In mir kommt dann sofort wieder der Druck auf, die Dinge schnellstens zu erledigen, die ich schon längst gemacht haben sollte.

Euch geht es bestimmt auch so? Jedenfalls habe ich neulich erst wieder so eine Liste gefunden. Zum Glück war sie noch nicht so alt, sonst hätte ich wieder einen innerlichen Drang verspürt, alles stehen und liegen zu lassen und die Liste zu erledigen. Die Liste war von letzten Sommer, als ich das Bloggen frisch angefangen habe. Die Liste war voller Euphorie und einigen total unerklärbaren Begriffen. Wie dem auch sei. Ein wichtiger Punkt, den ich nun zielstrebig verfolge, war, dass ich mehr Regionales verblogge und dies der Welt zeigen möchte.

Deshalb habe ich heute einen kleinen Geheimtipp aus dem Remstal mit dabei. Auf der 0711Spirits habe ich den etwas anderen Gin kennengelernt: Den Wild Gin. Eigentlich sollte ich den Gin schon längst kennen, da er in meiner Nachbarstadt gebrannt wird. Der Gin kommt nämlich aus Schwaikheim, aus der Stadt, in der ich aufgewachsen bin. Der Weingut Escher hat neben den unzähligen Weinen, den Schritt in die Spirituosenwelt gewagt. Unter den Namen ‚Aromenjäger‚ gibt es faszinierende Brände und Destillate. Unteranderem auch der Wild Gin, der durch sein intensiven Wildkräuter Geschmack schon von anderen Gins hervorsticht. Die entsprechenden Wildkräuter kommen alle aus den umliegenden Weinbergen, des Remstals und werden zwischen den Reben gesammelt.

Schon beim riechen des Gins kommen Kräuter wie Brennnessel, Lavendel, Wiesenrispe, oder auch Melisse in die Nase. Total vielversprechend. Da kann man es kaum erwarten den Gin endlich zu trinken. Ein weicher und recht harmonischer Gin breitet sich beim ersten Schluck des Gins aus. Der Alkohol liegt angenehm auf der Zunge und brennt kaum nach, wie es bei anderen Gins der Fall ist. Ganz faszinierend finde ich wie sanft der Gin zuerst daher kommt und plötzlich eine würzige Explosion entfacht.

Ich konnte kaum abwarten aus dem Gin einen Drink zu zaubern und habe mir gedacht, dass es etwas ganz Besonderes sein muss. Etwas, beidem man den Gin immer noch heraus schmeckt und der Geschmack trotzdem eine gewisse zusätzliche Note bekommt. Aber ich möchte euch nicht länger auf die Folter spannen, schaut einfach selbst was leckeres dabei heraus gekommen ist:

Pflaumen Gin Smash mit Thymian

Plaumen Gin mit Thymian

Für ca 2 Drinks

Zutaten

2 Pflaumen
6 Thymian Zweige
1 Zitrone
6cl Wild Gin
6cl Thomas Henry Tonic
4cl Thymiansirup
Eiswürfel

150ml Wasser
150ml Zucker
genügend Thymian (ca. 10 Zweige)

Zubereitung

Zunächst erhitzt ihr das Wasser und gebt, sobald es kocht den Zucker und die Thymian hinzu. Lasst das Ganze für ca. 3 Minuten aufkochen und stellt das zum abkühlen zur Seite.

Sobald der Sirup abgekühlt ist, gebt ihr den Sirup durch ein Barsieb in ein Mixingglas. Anschließend könnt ihr den Gin sowie auch den Saft der Zitrone und drei Eiswürfel in das Mixingglas geben. Der Drink wird solange gerührt, bis das Glas von außen anläuft.

Anschließend verteilt ihr das Ganze auf zwei Gläser. Gebt in die Gläser Eiswürfel, die Thymianzweige und geschnittenen Pflaumen hinein. Zu guter letzt füllt ihr das Ganze noch mit dem Tonic auf und genießt den Drink.

– Cheers!

*** Vielen Dank an Weingut Escher, die mich mir den Wild Gin kostenlos zur Verfügung gestellt haben. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst und stellt meine eigene da.***

Cocktails

Amarula Passion

Die Woche ist schon wieder fast vorbei und ich fühle mich immer noch wie ein sterbendes Eichhörnchen. Ich glaube man nennt es Männergrippe. Zumindest reden so viele davon. Das Ganze habe ich von dem super Foodbloggercamp in Reutlingen mitgebracht. Bisher gabs jeden Tag eine reichhaltige Extraportion Vitamine für mich! Viel Tee, Smoothies und ganz viel Obst! Wahrscheinlich habt ihr die Grasgrüne Smoothie Bowl schon gesehen? Total lecker war Sie, hätte ich nicht gedacht!

Jedenfalls durfte ich einige leckere Cocktails und Drinks auf dem Foodbloggercamp mixen und shaken. Unter anderem habe ich euch heute wieder einen leckeren Drink dabei – Den Amarula Passion. Wow! Ich war zunächst etwas skeptisch, ob zu dem cremigen Amarula überhaupt etwas so Fruchtiges passen würde, wie Maracuja. Aber ja, es passt so gut, dass ich in kürzester Zeit zwei Cocktails getrunken habe und mir anschließend in den Kopf kam ‚Ohhh, da war ja Alkohol drin!‘. Naja, mittlerweile bin ich etwas abgehärtet, denn ich habe zwei Wochen vor dem Foodbloggercamp angefangen fleißig Cocktails zu mixen und herum zu experimentieren. Das war mal eine Gaudi.

Wer Amarula noch nicht kennt, kennt den leckeren Likör, seit dem Bachelor. Mit dem leckeren Likör von der Marula Frucht habe ich sogar schon ein bisschen gekocht. Nämlich ein Créme Brûlèe, total super wie der karamell-nussige Geschmack mit der Vanille harmoniert. Und nun habe ich den leckeren Drink von Amarula dabei. Sieht der nicht super aus?

Amarula Passion

für ein Drink

Zutaten

3cl Amarula Cream
2cl Vanillesirup
4cl Maracujanektar
eine Prise Zimt
Eiswürfel

Zubereitung

In einem mit eisgefüllten Shaker alle Zutaten kräftig shaken. Das ist ganz wichtig, da sich der Amarula schwer mit Säften verbinden lässt. Anschließend durch ein Barsieb in eine Cocktailschale gießen und ohne Eis servieren. Den Cocktail noch mit einer Physalis am Glas garnieren und eine Prise Zimt über den Cocktail darüber streuen.

– Cheers!

Weitere leckere Rezepte mit Amarula findet ihr auf dem Amarula Blog. Schaut doch mal vorbei, es lohnt sich auf alle Fälle!!

*** Vielen Dank an Amarula, die mich sehr gut mit dem Likör versorgt haben und mir diesen kostenlos zur Verfügung gestellt haben. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst und stellt meine eigene da.***

Cocktails

Raspberry Cooler

Ich muss ja zugeben, ich bin und bleibe ein Verpackungsopfer. Ich liebe alles was minimalistisch gestaltet worden ist. Bei dem man einfach sieht, dass Herzblut in jedem kleinen Winkel darin steckt, obwohl es total simpel und einfach aussieht. Ganz schlimm ist es bei Interior oder auch Flaschendesigns. Ich verfalle total in einen Kaufrausch, wenn ich schon eine wahnsinnig gut aussehende Flasche im Regal sehe. Das ist ganz gefährlich. So ging es mir auch mit der Vodka Flasche von our Berlin. Naja, auf den ersten Blick sieht Sie nicht direkt aus wie ein herkömmlicher Vodka, sondern erinnert eher an eine Wasserflasche.

Am Wochenende war ich, wie ihr bestimmt mitbekommen habt, auf dem Foodbloggercamp. Mit dabei: Einige Spirituosen, sowie den Our Berlin Vodka. Eine ganz coole Idee ist es sogar, dass der Vodka aus unterschiedlichsten internationalen Städten kommt. Einmal aus Amsterdam , London oder Seattle. Den Vodka musste ich eben den anderen Bloggern präsentieren und nun euch! Der Vodka an sich hat einen mild weichen und frischen Geschmack. Ein totaler Abturner für mich ist, wenn der Vodka im Drink schon zu sehr raussticht. Bei our Berlin liegt er mild auf der Zunge. Man meint sogar, dass er beim Abgang sogar etwas fruchtig wird. Deshalb habe ich glatt damit einen leckeren fruchtigen Cocktail gemixt, den viele Blogger fast schon weg geext haben. Aber schaut doch mal selbst, was ich daraus gezaubert habe!

Raspberry Cooler

Himbeerig – fruchtig – frisch – süffig!

Raspberry Cooler

für ein Cocktail

Zutaten

3cl Our Berlin Vodka
Himbeeren
Minze
Zitronenstolz Limonade
Eiswürfel

Zubereitung

Himbeeren mit Minzblätter und dem Vodka in einen Cocktailshaker geben. Anschließend mit einem Stößel die Minze und Himbeeren zerdrücken. Eiswürfel hinzugeben und das Ganze ordentlich durchshaken.

Einen Tumbler mit Eiswürfel füllen und den Cocktail durch den Barsieb hineingeben. Zum Schluss mit Zitronenstolz auffüllen und genießen.

– Cheers!

*** Vielen Dank an Our Berlin, die mich für das Foodbloggercamp gut versorgt haben und mir einige Flaschen kostenlos zur Verfügung gestellt haben. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst und stellt meine eigene da.***

Cocktails

Heiland Sour

Ihr habt es bestimmt schon mitbekommen: Das Foodbloggercamp steht wieder an und ich darf mit dabei sein! Ich bin nun das zweite Mal dabei und mache meine erste Session. Ehrlich gesagt, bin ich schon ein wenig aufgeregt. Wer mich kennt, kann sich schon denken, worüber ich eine Session halte – über Cocktails und Drinks natürlich! Ich werde mit den anderen Foodies ordentlich die Cocktailshaker shaken und einige lecker Cocktails zaubern.

Aber was kann man eigentlich bei so einer Session den Anderen beibringen bzw. zeigen? Das habe ich mir auch gefragt. Nun, ich bin kein Bartender oder arbeite hinter der Bar. Ich bin eher ein experimenteller Typ, der gerne Sachen und vor allem Spirituosen ausprobiert. Und so bin auch auch auf den – wahnsinnig interessanten – Heiland gekommen. Ihr kennt Heiland noch nicht? Dann wird’s Zeit. Wer Bier mag, liebt den Heiland sicherlich. Der Doppelbocklikör wurde von drei Münchnern ins Leben gerufen. Und man schmeckt einfach das wunderbare Bier heraus. Oft sind Liköre viel zu Süß oder zu stark, der Heiland hingegen schmeckt total ausgeglichen mild und aromatisch zu gleich. Der malzige Biergeschmack vermischt sich zum Teil mit einer leichten Rum- und Gewürznoten. Sehr interessant und süffig.

Ehrlich gesagt bin ich durch ihr außerordentliches Design auf Sie gestoßen und musste den Heiland einfach probieren. Sieht die Flasche nicht einladend aus? Da möchte man doch glatt einen Abend mit Freunden verbringen! Das habe ich mir auch gedacht und nehme den Heiland glatt mal zum Foodbloggercamp mit! Dort werden wir einige Cocktails mit mixen. Was genau dabei entsteht, das könnt ihr auf Instagram oder Facebook verfolgen! Aber hier habe ich euch schon mal einen kleinen Vorgeschmack mitgebracht:

Heiland Sour

Für ein Glas

Zutaten

6cl Heiland Likör
3cl Zitronensaft
2cl Zuckersirup
Eiswürfel

Zubereitung

Heiland Likör mit Zitronensaft, sowie dem Zuckersirup in einen Cocktailshaker geben. Zwei bis Drei Eiswürfel hinzugeben und das Ganze ordentlich durchshaken.

Einen Tumbler mit Eiswürfel füllen und den Cocktail hineinfüllen. Zum Schluss mit einer Zitronenzeste garnieren.

– Cheers!

*** Vielen Dank an Heiland, die mich sehr gut mit dem Likör versorgt haben und mir diesen kostenlos zur Verfügung gestellt haben. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst und stellt meine eigene da.***

Cocktails

Pink Rose Cocktail

Eine Auszeit braucht man immer wieder. So geht es mir gerade auch. Mitten im Prüfungsstress kann man den ein oder Anderen Drink gut gebrauchen. Ob das nun zum Motivieren ist, oder doch eher am Grund der Tiefe, seine schreckliche Situation schön zu trinken. Aber so schlimm ist es noch nicht! Keine Sorge!

Jedenfalls bin ich zur Zeit wieder auf den Geschmack von Vodka gekommen. Ob es Moscow Mule ist, oder doch eher ein Pomegranate Berry Punch. Man kann damit wirklich coole Drinks kreieren. Ich bin so ein Cocktailliebhaber, der nicht so sehr den Alkohol bei Drinks schmecken möchte. Ein bisschen ist das schon okei, aber dann wieder doch nicht zu viel. Da habe ich einen perfekten Vodka für mich entdeckt: Den New Amsterdam Vodka!

Mild im Geschmack und mit einer leichten Note von Pfeffer. In erster Linie zeigen sich etwas süßliches und frische Zitrusfrüchte. Anschließend die pfeffrige Schärfe. Total interessant. Da heute mal wieder Freitag ist, da darf man sich auch `nen Drink gönnen, nicht wahr? Ich habe mich deshalb für einen ganz besonderen Drink entschieden: Den Pink Rose Cocktail. Sieht die Farbe nicht super aus?

Pink Rose Cocktail

Zuerst war ich etwas hin und her gerissen, ob ich einen Drink mit Rosenblüten machen sollte, aber dann habe ich mich einfach dazu entschieden! Ich bin gespannt ob er euch auch so sehr schmeckt, wie mir! Aber schaut selbst, wie der Drink zusammen gemixt wird!

Pink Rose Cocktail

Für ca 2 Gläser

Zutaten

6cl New Amsterdam Vodka
1EL getrocknete Rosenblätter
150gr Zucker
200ml Wasser
3TL rosa Pfeffer gemahlen (Roter Pfeffer)
1 Blutorange
Tonic Water

Zubereitung

Für den Rosen-Vodka:

Ein Tag zuvor, bereitet ihr schon mal den Rosen-Vodka vor, indem ihr die getrockneten Rosenblätter mit dem Vodka zusammen mischt. Dies lässt ihr über Nacht in einem Glas stehen. Ihr könnt ab und zu umrühren.

Für den Roter Pfeffer Sirup:

Ihr setzt ein Topf mit Wasser, roter Pfeffer und Zucker auf. Sobald alles kocht, könnt ihr auf eine Niedrige Hitze zurückschalten. Ihr lasst das Ganze nun 10-15 Minuten lang weiterkochen und anschließend abkühlen. Vor dem Gebrauch einfach nochmal absieben!

Für einen Cocktail:

3cl Rosen-Vodka in das Glas geben. Das Glas anschließend mit etwas Eis auffüllen. Eine halbe Blutorange in das Glas auspressen und 2cl roter Pfeffer Sirup dazugeben. Zu guter Letzt das Ganze mit Tonic Water auffüllen. Hierbei habe ich das Tonic Water von Schweppes genommen.

– Cheers!

Den Cocktail könnt ihr gerne mit Rosenblüten oder rotem Pfeffer dekorieren.

*** Vielen Dank an Gourmet Connection, die mir Kostenlos den New Amsterdam Vodka zur Verfügung gestellt haben. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst und stellt meine eigene da. ***

Cocktails

Drink auf’s Neue:Champagner – Lime Margarita

Champagner Lime Margarita http://vollgut-gutvoll.de/2016/01/02/champagner-lime-margarita/

Das neue Jahr ist noch nicht mal eine Woche alt und es wird schon wieder ordentlich Alkohol getrunken. Naja, ich werfe bestimmt nun einige Vorsätze von euch auf den Haufen, wenn ich sage, dass ihr Sie bestimmt eh nicht halten werdet. So gut die Vorsätze auch sein mögen, macht einfach das, was euch glücklich macht. So wird es am besten sein und ihr werdet sehen, dass es viel einfacher ist, zum Beispiel mit dem Rauchen aufzuhören. Das sage genau ich, der, der noch nie wirklich geraucht hat. Manchmal muss man mich einfach nicht so ernst nehmen.

Ich habe mir dieses Jahr wieder einmal keine Vorsätze gemacht. Ich war das letzte Jahr ganz zufrieden, wie ich alles passiert ist. Es kommt eben, wie es kommt. Nun warte ich ab, was das neue Jahr so bringt. Schlecht angefangen hat es ja nicht, denn ich habe glatt bei einem Gewinnspiel ein Ginpaket gewonnen. Was sagt man dazu. Besser kann das Jahr nicht beginnen oder?

Trotzdem möchte ich dieses Jahr ein paar Dinge auf dem Blog verändern. Man wächst mit der Zeit und lernt einige Sachen dazu. Ihr könnt also gespannt sein, was dieses Jahr so für euch bringen mag. Nun gut, mögen wir das Jahr mit einem leckeren Champagner – Lime Margarita willkommen heißen. In diesem Sinne: Cheers! Auf ein gutes, erfolgreiches, abenteuerlustiges, glückliches Jahr mit vielen Leckereien, Partys, tollen Bekanntschaften und langen Abenden.

Champagner – Lime Margarita

für ein Margarita

Zutaten

2 frische Limetten
2cl silver Tequila
2cl Triple Sec oder Cointreau
6cl Champagner
Eiswürfel

Zubereitung

Den Mixer füllt ihr mit dem Saft der Limetten. Anschließend könnt ihr den Tequila und den Triple Sec (alternativ Cointreau) und den Champagner hinzufügen.

Zu guter letzt kommen genügend Eiswürfel in den Mixer dazu, sodass ein Frozen Margarita entsteht. Alles zusammen durch mixen und in einem Coupette Glas servieren. Dekorieren könnt ihr das ganze mit Minze, Limettenzeste und frischen Granatäpfeln.

– Cheers!

Für das Finale des „Drink auf’s Neue“-Blogevents wurden natürlich wieder einmal ein Cocktailglas von Spiegelau genommen. Wie ihr wisst sind seit Anfang an, der „Drink auf’s Neue“-Reihe viele tolle Spiegelaugläser zu sehen. Zusammen mit Spiegelau hat Stephan Hinz, der international ausgezeichneten Barexperten, eine tolle Gläserreihe auf den Markt gebracht. Die „Perfect Serve Collection“ bietet für jeden Cocktailliebhaber eindeutig das richtige Glas. Dabei liegt die Ästhetik auf höchstem Niveau. Für den Champagner Lime Margarita habe ich das Perfect Coupette Glass verwendet. Die Kristallgläser fallen durch ihr „Old fashioned Design“ sofort ins Auge und machen Lust auf mehr. Findet ihr nicht?

Rezension:

Wahrscheinlich eins der besten Cocktailbücher: Das Schumann’s Bar Buch. Zusammen mit dem ZS-Verlag hat Charles Schumann ein kleines Meisterwerk vollbracht. Es ist wirklich ein Klassiker für alle Cocktailfreunde und Drinkliebhaber. Ich war wirklich fasziniert, wie viele Rezepte das Buch beinhaltet. 500 an der Zahl. Beeindruckend oder. Nicht nur, dass das Buch kleine Illustrationen zu jedem Rezept mitbringt, es liefert ausserdem eine Menge detaillierte Waren- und Cocktailkunde, worüber jeder einmal Bescheid wissen sollte. Ausserdem werden einige wichtige Tipps zur optimalen Barausstattung aufgezeigt, wovon ich nur lernen konnte. Ich selbst habe das Cocktailrezept „Lime-Margarita“ etwas abgewandelt und ihr seht selbst was tolles dabei heraus gekommen ist. Bei über 416 Seiten findet ihr bestimmt euren Lieblingscocktail! Passend dazu werden euch noch die perfekten Gläser vorgeschlagen. Aber schaut selbst:

*** Vielen Dank an ZS-Verlag für das kostenlos zur Verfügung stellen, dieses tollen Cocktailbuches. Vielen Dank auch an Spiegelau, die für die Blogeventreihe die Gläser zur Verfügung stellen. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst und stellt meine eigene da. ***

Cocktails

Drink auf’s Neue:Cranberry Orange Gin Fizz

Cranberry Orange Gin Fizz http://vollgut-gutvoll.de/2015/12/24/cranberry-orange-gin-fizz/

Wir schreiben den 24. Dezember. Weihnachten – Heilig Abend. Kein Schnee, keine Weihnachtsmusik im Radio. Irgendwie ist es dieses Jahr sehr komisch an Weihnachten. Bei mir ist immer noch keine Weihnachtsstimmung aufgekommen, trotz dass ich die Geschenke eingepackt habe. Nun ja man kann es nicht ändern. In gut zwei Wochen werden die Dekosachen für Weihnachten wieder abgehängt und in den Stauraum verfrachtet. Alles wird wieder den geregelten Arbeitsalltag einnehmen bzw. er wird uns wieder einnehmen.

Deshalb wird es Zeit, die kommende Tage mit unseren Liebsten zu verbringen. Gemeinsam das Essen zu genießen, zu lachen, zu quatschen und natürlich Cocktails zu machen. Denn ich habe euch einen wahnsinnig leckeren Cocktail mitgebracht. Nicht nur dass er gut schmeckt: Ich denke, ich habe einen sehr guten Gin für meine Sammlung entdeckt. Der ‚APPLAUS Gin‘ kommt direkt aus Stuttgart, sozusagen bei mir ums Eck. Er ist auch der allererste Gin aus Stuttgart, der den Kessel erobert. Ganz überraschend schmeckt man bei dem Gin Zimt mit einer leichten Zitrusfruchtnote heraus. Man kann es auch natürlich anders sagen: „Wacholderbeeren und Zimt verneigen sich vor der famosen Darbietung feiner Zitrusfrüchte und frischem Rosmarin.“

Dazu kann man ja nur Applaus geben, findet ihr nicht? Der Gin passt einfach perfekt zu dem heutigen weihnachtlichen Cocktail. Ich habe mir dieses Jahr gedacht: So ein paar Cocktails an Heilig Abend wäre doch auch was. Und ihr sollt natürlich auch etwas davon haben, deshalb schaut selbst wie der Cranberry Orange Gin Fizz So schmeckt!

Cranberry Orange Gin Fizz

Jeder kennt den Gin Fizz: etwas Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und eben Eis. Doch zu Weihnachten darf es auch mal etwas spezieller werden. Ein bisschen Orange und Cranberries dazu und das Ganze sieht schon anders aus. Total lecker und man will unbedingt mehr. Also probiert es aus!

Cranberry Orange Gin Fizz

für ein Cocktail

Zutaten

3cl Applaus Gin
2cl Triple Sec
2 Zweige frischer Thymian
6cl Cranberry saft
½ Orange
Sprite
Eiswürfel
Cranberries und Oranhe zur Deko

Zubereitung

In den Shaker gebt ihr Gin, den Triple Sec, sowie die Thymianzweige. Schüttelt alles ordentlich durch und gebt den Cranberry Saft und den Saft der Orange dazu. Etwas Eis dazu und nochmals ordentlich durchschütteln.

Durch den Sieb gebt ihr das Ganze nun in ein mit Eiswürfel gefülltes Glas. Anschließend füllt ihr das Glas mit Sprite auf und dekoriert das Glas mit ein paar frische Cranberries.

Lasst es euch schmecken!

– Cheers!

Natürlich habe ich für die Cocktails die Gläser von Spiegelau genommen. Wie ihr wisst sind seit Anfang an, der „Drink auf’s Neue“-Reihe viele tolle Spiegelaugläser zu sehen. Zusammen mit Spiegelau hat Stephan Hinz, der international ausgezeichneten Barexperten, eine tolle Gläserreihe auf den Markt gebracht. Die „Perfect Serve Collection“ bietet für jeden Cocktailliebhaber eindeutig das richtige Glas. Dabei liegt die Ästhetik auf höchstem Niveau. Für den Cranberry Orange Gin Fizz habe ich das Perfect Longdrink Glass und das Perfect D.O.F. Glass genommen. Die Kristallgläser fallen durch ihr „Old fashioned Design“ sofort ins Auge und machen Lust auf mehr. Wer die tollen Gläser abstauben möchte, kann gerne auf der Facebookseite die Gläser gewinnen. Schaut doch mal vorbei.

Rezension:

Übrigens, wer ein tolles Cocktailbuch noch als Geschenk braucht, sollte sich das Buch „Cocktail-Guide für Kenner“ von dem h.f.ullmann Verlag zulegen. Dort findet ihr bei über 100 Cocktailrezepte. Diese sind sehr übersichtlich in viele kleine Kategorien unterteilt, zu viele, um sie alle zu nennen. Da wären beispielsweise Bitter Aperitifs, Martini & Gin Drinks, Fizzes, Jules & Smashes, Coladas, Smoothies und Hot Coffee Drinks (nur einer kleine Auswahl). Ihr findet also alles was das Herz begehrt. Natürlich werden euch auch die Grundlagen der Bar toll mit Fotografien erklärt, sodass ihr perfekt vorbereitet seid.

***Vielen Dank an APPLAUS GIN, die mir den leckeren Gin zur Verfügung gestellt haben. Ausserdem ein großes Dankeschön an h.f.Ullmann für das kostenlose zur Verfügung stellen dieses wunderbaren Buches. Vielen Dank auch an Spiegelau, die für die Blogeventreihe die Gläser zur Verfügung stellen. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst und stellt meine eigene da.***

Der Apple Flip

Apple Flip

Für 1 Drink

Zutaten

Zubereitung

Pflaumen Gin Smash mit Thymian

Plaumen Gin mit Thymian

Für ca 2 Drinks

Zutaten

Zubereitung

Amarula Passion

für ein Drink

Zutaten

Zubereitung

Raspberry Cooler

Raspberry Cooler

für ein Cocktail

Zutaten

Zubereitung

Heiland Sour

Heiland Sour

Für ein Glas

Zutaten

Zubereitung

Pink Rose Cocktail

Pink Rose Cocktail

Für ca 2 Gläser

Zutaten

Zubereitung

Champagner – Lime Margarita

Champagner – Lime Margarita

für ein Margarita

Zutaten

Zubereitung

Cranberry Orange Gin Fizz

Cranberry Orange Gin Fizz

für ein Cocktail

Zutaten

Zubereitung

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