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vollgut-gutvoll

Drinks

Beeren Smoothie

Beeren Smoothie - buah

Leeeecker muss ich nur dazu sagen. Mmhhhmm… Und zwar habe ich einen Smoothie von Buah probiert und getestet. Zunächst war ich etwas skeptisch, da ich bei Smoothies immer auf die Frische achte, denn die Smoothies von Buah sind gefriergetrocknet und müssen je nach Belieben mit Wasser oder Milch aufgefüllt und gemixt werden. Eigentlich super praktisch für die Arbeit, wenn man die ganzen Früchte nicht mitschleppen möchte. Doch ob man den Smoothie überhaupt trinken kann?

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Man kann eindeutig sagen, dass die Smoothies mich überzeugt haben. Man schmeckt die Früchte super heraus, denn einzig und allein sind 100% Frucht in den Verpackungen. Keine Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Früchte, Früchte, Früchte! Mittlerweile hat die Buah Familie 6 verschiedene Smoothies mit jeweils einem oder mehrere Superfoods! Von Smoothies mit Heidelbeeren, Physalis, Kokos oder auch mit Aronia.

Ich habe mich natürlich über das Ganze Verfahren schlau gemacht, denn wie kann ein Smoothie einfach so verpackt werden und danach so schmecken? Bei den Trocknungsverfahren wird dem Obst nur Wasser entzogen und anschließend verpackt. Das Wasser wird durch den Nutzer wieder hinzugefügt und tadaaa der Smoothie schmeckt wieder. Dabei bleiben die Nährstoffe, Mineralien und Aromen in den Früchten enthalten.

Den „Beerenstarken“ Smoothie habe ich mal für euch probiert und man muss sagen, man schmeckt kein Unterschied zu einem Frischen Smoothie, denn ich habe ihn vergleichsweise für euch nachgemacht. Der Beeren Smoothie enthält Sauerkirschen, die Vitamine, sowie eine Menge Kalium und Folsäure enthalten. Sauerkirschen wirken vor allem entzündungshemmend und helfen  gegen den beliebten Muskelkater der Sportler.

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Als Zusatz habe ich noch ein paar Goji-Beeren hinein geworfen. Zur Zeit mag ich die Beeren total gerne und verwende sie oft in meinem Frühstück. Deshalb musste ich auch mal das Superfood im Smoothie probieren. Die kleinen Wunderbeeren haben eine vielzahl von lebenswichtigen Nährstoffen, sowie zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe. Sie enthält viel mehr Eisen als Spinat und liefert eine Extraportion an Vitaminen.

Probiert einfach mal den Smoothie aus! Vielleicht seid ihr ja auch neugierig und müsst die Buah Smoothies probieren! Es gibt sogar ein Buah Stand auf der „Veggie frei von“ Messe in Stuttgart am 20-22. November.

Beeren Smoothie - buah Beeren Smoothie - buah

Beeren Smoothie

für ca. 2 Gläser

einfach nur lecker. Bestehen nur aus 100% Beeren und geben dir sofort den Energiekick für den Tag

Zutaten

  • 120gr Erbeeren
  • 120gr Kirschen
  • 90gr schwarze Johannisbeeren 
  • 70gr rote Johannisbeeren
  • 30gr Cranberries
  • 10gr Goji-Beeren
  • etwas Chiasamen

Zubereitung

Die Erdbeeren, sowie die anderen Beeren werden gewaschen und von dem Grünzeug entfernt. Bei den Kirschen werden die Kerne herausgeschnitten. Anschließend können alle Beeren in einen Mixer gegeben werden.

Danach den Beeren Smoothie in ein beliebiges Glas füllen und mit etwas Chiasamen und Beeren dekorieren.

Drinks

Kürbis Smoothie

Kürbis Smoothie

Die letzten Kürbisse verbrauche ich jetzt schon, da ich mich langsam aber sicher auf den Winter einstelle. Deshalb habe ich euch einen herbst-winterlichen Smoothie gezaubert! Mit Zimt und Kardamom verfeinert, strahlt der Winter euch schon mit seiner Pracht entgegen. Meine Vorfreude auf den Winter lässt sich irgendwie kaum noch zurück halten. Wie geht’s euch denn dabei? Seid ihr schon bereit für den Winter oder hängt ihr noch zu sehr an dem Herbst fest?

Ich habe mir ja diesen Winter vorgenommen, dass ich mich nicht so sehr mit Lebkuchen, Spekulatius oder ähnlichem vollstopfen werde. Auch wenn es ziemlich hart wird, mit Mandarinen & Orangen halte ich dagegen! Ob da das ein oder andere Rezept auf dem Blog landet, das kann ich leider noch nicht versprechen, aber wenn, dann wird’s lecker!

Bis dahin schlürfe ich jetzt meinen Kürbis Smoothie bis auf den letzten Tropfen leer und lasse den Tag ausklingen. Naja doch so einfach kann ich mir den Tag nun doch nicht machen, es warten noch einige Unisachen, die ich fertig machen muss! Aber der Smoothie hilft mir ein wenig mit der Motivation.

Kürbis Smoothie

Der Kürbis Smoothie

Zum Smoothie Sunday gibt’s den leckeren Kürbis Smoothie, denn er passt sehr gut zu dem November. Der Kontrast zwischen Kürbis und Apfel-Zimt schmeckt wunderbar am Gaumen, man kann nicht genau sagen welche Note zuerst hervorkommt, aber es harmoniert einfach.

So harmoniert auch der Herbst mit dem Winter im November. Erst herbstlich, dann wieder winterlich. Genauso wie der Smoothie. Als Krönung gibt’s noch einen schlag Sahne oben drauf. Mit Zimt und Vanille verfeinert duftet das Ganze sehr lecker. Oder würdet ihr behaupten Zimt riecht nicht gut? Eben.

Über die Mischung Zimt und Apfel geht nichts, wirklich nichts! Es ist wie mit diesem Smoothie, darüber geht nicht. Nun gut, genug darüber gequasselt, lasst ihn euch schmecken! Genießt den herbstlich und winterlichen November.

Kürbis Smoothie

für ca. 2 Gläser
Zeit: 25 Min.

Zutaten

  • 1 Hokkaido Kürbis (600gr)
  • 2 Äpfel
  • 2 Birnen
  • 3TL Zimt
  • 1TL Kardamom
  • 50gr Brauner Zucker
  • 2 Rosmarin Zweige
  • 125ml Wasser

Zubereitung

Zunächst einmal entfernt ihr den Deckel des Kürbis. Danach halbiert und entkernt ihr den Kürbis mit einem Löffel. Setzt schon mal einen Topf mit einer Bodendecke Wasser auf und schneidet anschließend den Kürbis in grobe Stücke hinein. Der Kürbis wird nun bis er weich geworden ist, darin gekocht. Bitte überprüft, dass genügend Wasser im Topf ist, sonst brennt der Kürbis an.

In der Zwischenzeit könnt ihr die Äpfel und Birnen schälen und entkernen. Die Stücke gebt ihr schon mal in den Mixer.

In einem anderen Topf vermischt ihr Zimt, Kardamon, Zucker mit 60ml Wasser. Gebt die Rosmarin Zweige noch hinein und lasst das Ganze für 10 Minuten aufkochen. Vergesst hierbei das Rühren nicht! Anschließend könnt ihr die Zweige herausnehmen.

Sobald der Kürbis weich geworden und der Sirup fertig ist, lasst ihr dies abkühlen. Nachdem alles kalt geworden ist, könnt ihr den Kürbis zu den Äpfel und Birnen zugeben. Nach und Nach gebt ihr das restliche Wasser und den Sirup dazu. Mixt alles ordentlich durch, sodass keine Stücke mehr zu sehen sind.

Den Smoothie könnt ihr nach Belieben mit einem Schlag Sahne dekorieren!

 




Drinks

Cappuccino Smoothie

Cappucino Smoothie

Ihr habt ab und zu auch so ein Tief und wisst nicht wie ihr das umgehen könnt? Der normale Kaffee ist euch zu langweilig? Dann mixt euch doch mal einen leckeren Cappuccino Smoothie. Mit leckeren Bananen, Mandeln, Karamell und natürlich einen extra Schuss Kaffee. Der gute alte Wachmacher.

Ich bin erst vor gut 2 Jahren auf den Geschmack von Kaffee gekommen, doch jetzt mag ich ihn umso mehr. Egal wie, als Cappuccino, als Latte Macchiato oder doch als normalen Kaffee mit Milch. So wirklich hat mich der schwarze Kaffee noch nicht. Wahrscheinlich wird es auch nicht mein Favorit von den Kaffeespezialisten, aber gut, jedem das seine.

Wie mögt ihr euren Kaffee denn am Liebsten? Genießt ihr ihn mit Milch oder doch mit Zucker? Oder darf es auch mal was ausgefallenes sein? Ich finde es immer sehr interessant, wenn man an einem Café vorbeigeht, und sieht dass die Leute am gleichen Tisch so einen verschiedenen Geschmack haben können. Wenn ich mir mal die Zeit nehme und mich mit Freunden auf ein Kaffee treffe, dann bestellen wir auch nie das gleiche. Hauptsächlich gibt’s dann bei mir ein Latte Macchiato mit einem leckeren Milchschaum.

Der Milchschaum ist schon so eine Kunst für sich. Ich habe das mal ausprobiert und wollte so eine tolle Blume in meinem Kaffee zaubern. Doch daraus wurde irgendwie nichts. Es sah danach einfach aus wie Kaffee, stinknormaler Kaffee. Aber Übung macht den Meister und so schnell gebe ich nicht auf. Eine Kommilitonin ist eine gelernte Barista, auf die hab ich natürlich noch ein Attentat vor, doch so wirklich weiß Sie davon denke ich noch nichts. Sie wird mir dann bestimmt zeigen, wie man eine perfekte Latte Kunst macht. Ich bin schon sehr gespannt, doch bis dahin hole ich mir jetzt ein kleinen Wachmacher und genieße meinen Cappucino Smoothie. Vielleicht habt ihr ja auch schon mal einen ausprobiert?

 

Cappucino Smoothie

Zutaten

  • 3 Bananen
  • 3TL Karamellsirup
  • 1 kleine Tasse Kaffee (100ml)
  • 3EL gemahlene Mandeln 
  • 50ml Sojamilch
  • 3 Eiswürfel

Zubereitung

In den Mixer gebt ihr die geschälten Bananen, sowie die gemahlene Mandeln und die Eiswürfel. Mixt dies zunächst gut durch. Nach und Nach gebt ihr die Sojamilch, den Kaffee und den Karamellsirup.

Das Ganze wird ordentlich durchgemixt und anschließend in ein Glas gefüllt. Noch zur Deko Mandelstücke oder Bananenspalten an das Glas und Fertig!



Cooked

Power Salat

PowerSalat

Die kalte Jahreszeit ist im Anmarsch oder besser gesagt schon da. Die Kalorienbomben stehen in den Supermarktregalen bereit und man bekommt Lust immer mehr zu essen. Doch – Halt! Es muss nicht immer kalorienhaltig, süß, oder klebrig in der kalten Jahreszeit sein. Bewiesen haben das auch einige Blogger beim Foodbloggercamp in Berlin, denn zusammen haben wir einen leckeren Salat mit Granatäpfel und frischen Avocados zubereitet.

Genau nach meinem Geschmack, denn ich liebe Granatäpfel und Avocados. Es müssen immer wieder welche griffbereit zuhause sein. Ihr könnt euch also vorstellen was der wöchentliche Einkauf so beinhaltet. Und nicht nur, dass Avocados gut schmecken – wenn man mal den genauen Reifepunkt erwischt hat – sondern sie enthalten viele lebenswichtige Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Pflanzenstoffe. Sie tragen zum Beispiel zur Blutbildung, für den Aufbau neuer gesunder Haut, sowie für gesunde Knochen und Zähne bei. Natürlich sollte man sich jetzt nicht direkt von nur Avocados ernähren, aber eine in der Woche ist schon drin.

PowerSalat

Abgesehen, dass es viel zu viele Superfoods heutzutage gibt und keiner mehr wirklich ein Überblick hat, zählen die Granatäpfel zum Glück auch dazu. Granatäpfel finde ich super vom Geschmack aber nicht zum „entkernen“. Eine mühselige Arbeit, wie ich finde. Aber es lohnt sich auf jeden Fall. Granatäpfel wirken positiv auf unseren Körper aus. Dabei werden Durchblutungsstörungen vermieden und der hohe Cholesterinspiegel wird zum Beispiel gesenkt. Wie gesagt, die Arbeit lohnt sich!

Natürlich haben wir den Salat nicht nur mit Avocados und Granatäpfel zubereitet, schaut doch einfach selbst was so Leckeres darin war. Vielleicht wird es auch euer Lieblingssalat, wer weiß? Weitere gesunde und vor allem leckere Gerichte gibt’s auch bei Steffi von What makes me happy?. Und wenn ihr mal sportliche Aktivitäten und dazu passend gesunde Rezepte sucht, dann sucht doch mal bei der lieben Corinna von Wunschglück, ich wette ihr werdet bei ihr fündig. So kommt ihr ganz sicher fit im neuen Jahr an. Passend zu dem leckeren Power Salat von Steffi, Corinna und mir, gab es einen leckeren grünen Smoothie von Roman. Der Experte in Sachen grüne Smoothies. Schaut vorbei und traut euch an die grünen Dinger mal ran, es lohnt sich! Und nun das heiß ersehnte Rezept zum Power Salat – lasst es euch schmecken!

Power Salat mit Superfoods

für ca. 4 Personen

Frisch, Fit und voller Vitamine kommt ihr mit dem Power Salat durch den tristen Herbst.

Zutaten

  • 1 Kopfsalat 
  • 200gr lollo rosso Salat 
  • 250gr Rucola
  • 100gr Schafskäse
  • 100gr Cherrytomaten
  • ⅓ einer Gurke
  • 1 Avocado
  • ½ Granatapfel
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 70gr Cashewkerne
  • 50gr Pinienkerne / Kürbiskerne / Sonnenblumenkerne 
  • 3EL Kürbiskernöl 
  • 2EL Lavendel Honig
  • 2EL Weißweinessig
  • ½ Zitrone
  • ½  Hand voll Minzblätter
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Wasser

Zubereitung

Zunächst wascht ihr den Kopfsalat, sowie den Lollo rosso und den Rucola mit kaltem Wasser gründlich ab. Lest den Salat aus und schneidet die Salatblätter grob zusammen. Bei dem Rucola schneidet ihr den vorhandenen Stil ab. Das Ganze gebt ihr in die Salatschleuder und schleudert es. Anschließend stellt ihr die Schleuder beiseite.

Die Cherrytomaten wascht ihr, wie wie Gurke auch. Scheidet diese in kleine, dünne Scheiben und gebt sie in eine Schüssel. Die Avocado schält ihr und befreit ihr von dem Kern. Wenn ihr den Kern klein abhobelt, könnt ihr diesen sogar essen. Die Avocado schneidet ihr in Würfel und gebt diese in die Schüssel dazu.

Nun die hohe Kunst des Granatapfel Entkernens: Ihr ritzt den Granatapfel an der oberen Seite komplett an, sodass man den Deckel öffnen kann. Anschließend schneidet ihr vertikal vom Deckel leicht in den Granatapfel, sodass es 5 Spalten gibt. Nun könnt ihr den Granatapfel einfach auseinander ziehen und ihr kommt am Besten an die Kerner heran.

Die Frühlingszwiebel schneidet ihr danach in Ringe und gebt diese anschließend auch in die Schüssel.

Der abgetropfte Salat kommt nun in eine große Schüssel. Für das Dressing vermischt ihr das Kürbiskernöl mit dem Lavendel Honig, dem Essig, sowie dem Saft der halben Zitrone und den Minzblätter. Anschließend schmeckt ihr das Dressing mit Meersalz, Pfeffer ab und gebt dieses über den Salat.

Die Toppings könnt ihr beliebig über den Salat geben. Am Besten wenn ihr die Tomaten, Gurken und die Avocado über den Salat gebt. Danach könnt ihr den Schafskäse würfeln und die Kerne, sowie die Granatäpfelkerne auf den Salat geben.

Lasst es euch schmecken!

Frisch, Fit und voller Vitamine kommt ihr mit dem Power Salat durch den tristen Herbst.
Frisch, Fit und voller Vitamine kommt ihr mit dem Power Salat durch den tristen Herbst.
Frisch, Fit und voller Vitamine kommt ihr mit dem Power Salat durch den tristen Herbst.

Frisch, Fit und voller Vitamine kommt ihr mit dem Power Salat durch den tristen Herbst.

Drinks

Pinkepause – der pinke Smoothie

PinkerSmoothie

Kennt ihr das? Jemand isst oder trinkt etwas und das sieht so interessant aus, dass ihr euch Gedanken macht, was es ist. Ihr rätselt vor euch hin und kommt einfach nicht drauf? Könnte es das sein oder doch eher das? Und am Ende fragt ihr einfach nach.

So geht es mir auch immer. Doch immer öfter bin ich derjenige, der gefragt wird. Ich hatte zum Beispiel neulich einen pinkfarbenen Smoothie dabei und prompt wurde ich gefragt, was das leckeres ist. Man könnte nun behaupten, dass die Frage eindeutig von einer Blondine kam, aber nein, da muss ich euch leider enttäuschen und das Vorurteil aus der Welt schaffen – Sie war brünette. Natürlich habe ich mein Geheimrezept verraten und zeig euch deshalb auch nun das Rezept, so könnt ihr ganz einfach den leckeren pinkfarbenen Smoothie ausprobieren.

PinkerSmoothie

Ganz simpel, total lecker und sehr farbintensiv! Nicht nur für Blondinen etwas, auch echten Pfundskerlen steht der pinke Smoothie gut. Der Smoothie ist mit einer kleinen Kokosnote versehen und versetzt euch sofort in Urlaubstimmung. Bei der tristen Stimmung ist das auch bitter nötig.

Der pinke Smoothie mit Pitahaya

Nimm dir eine pinke Auszeit!

Also die Farbe der Pitahaya ist wahrscheinlich der Hingucker schlecht hin. Sogar beim Mixen mit anderen Früchten bleibt die Farbe so intensiv, sodass das Pink nun nicht mehr aus den Geschirrtüchern meiner Mutter heraus geht. Hoffentlich wird sie das auch nie sehen.

Jedenfalls wer noch nie eine Pitahaya gegessen hat: Die Frucht ist von der Konsistenz eher geleeartig und ähnelt der Kiwi, dadurch. Der Geschmack der Kaktusfrucht ist süßlich, jedoch nicht zu intensiv – was man von der Farbe hingegen nicht sagen kann – Wenn ihr nun Lust auf den Smoothie bekommen habt, dann stürzt euch in das Abenteuer und begebt euch auf die Suche nach der Pitahaya. Viel Spaß und lasst es euch schmecken.

Pinker Pitahaya Smoothie

Reicht für 2 Gläser

Zutaten

  • 1 Pitahaya mit rotem Fruchtfleisch
  • 1 Banane
  • 1 Apfel
  • ½ Limette
  • 1TL Kokossirup

Zubereitung

Nachdem ihr alle Zutaten zusammen habt und eure Pitahaya ergattert habt, kann’s los gehen.

Zunächst halbiert ihr die Pitahaya und schneidet das Fruchtfleisch mit dünnen Scheiben heraus. Natürlich könnt ihr auch einen Löffel dafür benützen.  Das pinkfarbene Fruchtfleisch gebt ihr in den Mixer. Passt bitte hier auf, dass es keine Flecken gibt.

Die geschälte Banane gebt ihr danach in den Mixer und presst den Saft der Limette aus. Der Saft, sowie der Kokossirup gebt ihr in den Mixer dazu. Nun müsst ihr noch den Apfel schälen, entkernen und grob in den Mixer schneiden und anschließend das Ganze ordentlich durchmixen.

Et Voilá! Fertig – Seid der Hingucker in euerer Pause und lasst den Smoothie euch schmecken.


Pink Smoothie



Cocktails

Die Hirschrudeljagd

Hirschrudeljagd Cocktail

Ihr denkt euch bestimmt, dass ich mich zur Zeit nur von Smoothies, Cocktails und anderen Getränken ernähre – Nein! Über das Wochenende war ich zusammen mit total vielen Bloggern in Berlin beim Foodbloggercamp. Dort gab es massig an Essen – ein echtes Paradies für jeden Foodie. Ich bin deshalb auch noch ein bisschen überfressen, aber die Gerichte gibt es auch bald auf hier zu sehen.

Vor einigen Wochen erhielt ich eine total interessante Mail, ob ich nicht Lust hätte, einen Cocktail mit einem Kräuterlikör zuzubereiten. Der Kräuterlikör, um den es hier geht, heisst ‚Hirschrudel‘. Natürlich bin ich schon etwas wählerisch bei solchen Anfragen, da mir auch Ideen kommen sollte und das Produkt meine Neugier wecken sollte. Das tat es im wahrsten Sinne.


Der Hirschrudel entsteht aus 31 Wildkräutern, unter anderem aus Enzian, Koriander und Baldrianwurzeln. Das Rezept wird natürlich nicht bekannt gegeben, aber so viel muss gesagt sein, dass es eine Hundertjährige Geschichte dahinter steckt. Ausserdem werden nur 3000 Flaschen produziert und per Hand abgefüllt!

Der Likör schmeckt zuerst überraschend süß, danach verändert sich der Geschmack in einen warmen, recht karamelligen oder schokoladigen Geschmack. Die Kräuter schmeckt man heraus, jedoch stechen sie nicht sofort in den Vordergrund, was mich natürlich bei einem Kräuterlikör total überrascht. Perfekt kann man den Likör mit Beeren mischen, deshalb habe ich mir einen tollen Cocktail für die Herbstzeit überlegt.

Hirschrudeljagd_Cocktail

Das Ganze würzig, frisch, süß und trotzdem leicht bitter im Abgang. Der Cocktail besteht aus Himbeeren, dem leckeren Hirschrudel-likör, sowie Holunderblüten Tonic. Eine tolle Kombi, wie ich finde. Vielleicht packt es euch auch mal und ihr müsst auf

Hirschrudeljagd !

Ein echter Hingucker, der super leicht und schnell gemixt ist. Für jeden Himbeerliebhaber ein muss, also gleich mal Eiswürfel vorbereiten und am Wochenende loslegen zu mixen. – Cheers!

Hirschrudeljagd

Zutaten

  • 4cl Hirschrudellikör
  • 3cl Himbeersirup
  • 150ml Holunderblüten Tonic
  • frische Himbeeren
  • 1 Handvoll frische Minze
  • Eiswürfel

Zubereitung

Zuerst einmal füllt ihr das Glas mit Eiswürfel, sowie ein paar Himbeeren. Anschließend gebt ihr den Hirschrudellikör über die Eiswürfel. Der Sirup wird nun in das Glas gegeben und mit einem Löffel vorsichtig umgerührt.

Das Ganze füllt ihr jetzt nur noch mit dem Holunderblüten Tonic auf und steckt einen Strohhalm in das Glas. Die Minze könnt ihr nun als Deko dazu in das Glas geben. Fertig!

Cheers!

Hirschrudeljagd_Cocktail








***Der Hirschrudel wurde mir durch Seven Spirits zur Verfügung gestellt, Vielen Dank dafür. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst und stellt meine eigene da.***

Drinks

Kaki – Sternfrucht Smoothie

Kaki-Sternfrucht-Smoothie

wow! Die Woche war schon etwas knackig für mich. So knackig wie ein Apfel, ein frischer Apfel. Voller neuer Eindrücke und tausend verschiedener Namen, lag ich Abends mausetot im Bett. Mein Studium hat erst begonnen und ich fühle mich jetzt schon ein wenig überfordert, hoffentlich legt sich das noch, aber da bin ich mir sicher. Mir wurde sogar das Amt des Semestersprechers anvertraut – ob das die richtige Entscheidung wahr? Wer weiß, wer weiß.

Nun ist die Woche auch schon wieder rum und ich kann sagen: hier gefällt es mir! Hier bleibe ich! Denn ich bin seit Freitag Nacht auf dem Foodbloggercamp in Berlin. Foodblogger aus ganz Deutschland machen die Küchen des Airporthotel Adelshof unsicher. Hier kochen, backen, werfen mit Mehl, lachen, putzen (ja das gehört auch dazu!), fotografieren und trinken wir zusammen. Total coole neue Blogger habe ich in den letzten Tagen kennenlernen dürfen. Und natürlich sie mich; ob sie es wollten oder nicht.

Natürlich haben wir uns nicht nur über das Essen unterhalten, sondern es gab auch spannende Vorträge und Diskussionen. Unter anderem hat Roman, von Grüne Smoothies und Säfte, sowie Tobi, der Kuchenbaecker, einen spannenden Vortrag gehalten. Man hat als, Bloggernewbie, total viel Infos bekommen, die für das Bloggerleben wichtig sind. Wichtig finde ich auch, dass man seine Linie im Bloggerleben findet und so seine Freunde am Bloggen zeigt.

Spaß hatte ich auch an dem leckeren Kaki – Sternfrucht Smoothie, den es letzte Woche bei mir gab. Total fruchtig und süß überrascht der Smoothie auch schon am Morgen. Durch die reife Kaki entsteht ein farbintensiver Smoothie, der farblich natürlich wieder zum Herbst passt. Orange die Farbe des Herbst, eben. Also probiert ihn aus, entweder am Morgen, zum Kaffee oder auch mal ganz spontan. So wie wir Blogger eben, die kurzer Hand, Smoothies und einen leckeren Salat zaubern. Viel Spaß mit dem

Kaki – Sternfrucht Smoothie

Kaki – Sternfrucht Smoothie

Zutaten

  • 2 reife Kaki’s
  • ½ Grapefruit
  • 1 Apfel 
  • 1 Sternfrucht

Zubereitung

Zunächst einmal wascht ihr die Kaki’s, sowie den Apfel und die Sternfrucht. Nun entfernt ihr die Kelchblätter der Kakis, schneidet diese grob zusammen und gebt diese in den Mixer. Den Apfel schält und entkernt ihn anschließend. Die Sternfrucht könnt ihr mit dem Apfel zu den Kakis in dem Mixer werfen. Zu guter letzt presst ihr den Saft der Grapefruit aus und mixt das Ganze. Es sollten keine grobe Schalenstücke der Kakis erkennbar sein.

Fertig!



Kaki-Sternfrucht-Smoothie


Drinks

Orange Energizing Smoothie 

Energizing Smoothie

Orange ist wahrscheinlich die beliebtestes Farbe im Herbst. Überall gibt’s die warme Farbe zu sehen: die Kürbisse lachen euch mit der fröhlichen Farbe an, die Bäume färben sich ein und natürlich das Pumkin Spice Latte – Plakat von Starbucks ist in den herbstlichen Farbe eingepinselt. Ob Orange nun eine schöne Farbe ist oder nicht, darüber kann man sich streiten. Auf jeden Fall gibt’s heute zum Smoothie Sunday einen leckeren orangenfarbenen Smoothie. Voll mit gesunden Gemüse und Obst begeistert der Smoothie schon am Morgen. So macht aufstehen Spaß, obwohl ich mich auch schon im Bett über so ein Smoothie freuen würde. 

Seid ihr eigentlich auch so welche, die sich nach jedem Smoothie total fit fühlen und sofort ein 100km Lauf absolvieren könnten? Wahrscheinlich würde das bei mir niemals klappen, aber so fühle ich mich zumindest immer. Ich würde kläglich nach 4km meinen ersten Stopp einlegen und grade aus zurücklaufen. 

Wie dem auch sei, ab morgen fängt endlich mein Studium an und ich bin schon sehr auf meine Kommilitonen gespannt. Wie sie vor allem drauf sind, welche Macken sie haben oder wohin sie feiern gehen – das muss man ja auch wissen, falls man die ein oder andere Person mal nicht treffen möchte. Natürlich interessiert mich auch, ob sie kochen oder backen können und ob sie auch so „Essens verrückt“ sind, wie ich. Aber wahrscheinlich werde ich wieder der Einzige sein, der die ganze Vorlesung isst. Typisch. Aber das ist mir mittlerweile egal, was die Anderen davon halten. Mir schmeckt’s und ich esse weiter! Vielleicht bringe ich dann auch  den einen oder anderen Smoothie mit zur Uni und berichte euch, was sie davon gehalten haben. Zurück zu dem leckeren Smoothie, den ich heute für euch dabei habe:

Der Orange Energizing Smoothie

Orange kann jeder tragen!

Ich liebe ja die Smoothies von True Fruits. Ich muss nicht viel dazu sagen außer: Sensationelles Marketing und wahnsinnig leckere Smoothies. Seit einigen Wochen haben sie ihre Limited Edition mit Kurkuma auf dem Markt, jedoch bin ich noch nicht dazu gekommen, diesen zu probieren. Wahrscheinlich liegt auch daran, das mir die Flasche nicht gefällt – Schande über mich, ich bin ein Verpackungsopfer!

Auf die Idee, einen orangen Smoothie diese Woche zu verbloggen, habe ich dank True Fruits bekommen. Vielen Dank an dieser Stelle! Orange Smooties kann einfach jeder in der Hand halten und es sieht gut aus, oder etwa nicht? Jedenfalls trifft beim Orange Energizing Smoothie die leckere Papaya auf Guave, Karotte und Zitrone. Wahnsinnig lecker. Lasst es euch schmecken!

Der Orange Energizing Smoothie

Für ca. 2 Gläser

Zutaten

  • 1 frische Papaya
  • 1 Zitrone
  • 2 Karotten
  • ½ Banane
  • 150ml Guavensaft

Zubereitung

Die Papaya halbiert ihr zunächst und befreit diese von all ihren Kernen. schneidet anschließend das Fruchtfleisch heraus. Schneidet das Fruchtfleisch so grob, sodass es in den Mixer passt. Anschließend könnt ihr die Karotten schälen und in den Mixer geben.

Die Zitrone halbiert ihr und quetscht mit all eurer vorhandenen Kraft am Morgen den Saft heraus. Den Saft mischt ihr mit 150ml Guavensaft und gebt das Ganze mit in den Mixer. Zu guter letzt nur noch die Banane schälen, die Hälfte in den Mixer geben und mixen.

Lasst es euch schmecken!



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About me

„Ich liebe das Essen und das Essen liebt mich!“ – Genau so würde ich meine Beziehung zum Essen beschreiben. Es bereichert mein Leben und wer liebt es nicht köstlich zu essen? Eben! Ich bin ein leidenschaftlicher Foodstylist, ausgebildeteter Barkeeper und Foodfotograf. Hauptsächlich koche ich für meine Familie, Freunde und natürlich für meinen eigenen Gaumen. – der wird dabei natürlich nicht vernachlässigt!

Kurz gesagt: Ich bin ein junger kreativer Fuchs, der gerne isst und seine Köstlichkeiten mit der Welt teilt. (mehr anzeigen)

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